动物营养掀变革 瞄准精准营养策略

主办单位京冠董事长杨青山（左一）和与会出席的农委会畜产所长黄振芳（左四）、科技部农业生技分析与促进办公室主持人吴金洌（左五）、农委会畜牧处长张经纬（左六）、台大动物科学技术学系特聘教授丁诗同（右五）畜、茂生农经董事长吴清德（右四）、福寿实业总经理洪硕嫔（右三）等一起举行起手仪式，为研讨会宣示。图／林宜蓁

由科技部、农委会指导，科技部农业生技分析与促进办公室主办，京冠生技公司承办的「2020动物精准营养论坛」，8月20日在行政院农委会畜产试验所国际会议厅举行。逾350位产官学研人士齐聚，针对精准育种领域、兽医预防医学领域、营养代谢领域、肠道生理与微生物领域、AI与贵重仪器、大数据领域等五大领域讨论，将精准营养结合高新动物营养配方标准、基因潜能、经营模式与科技应用整合，把产官学研界建言归纳整合，提供政府做为未来施政的白皮书，解决当前食农的全球危机，并克服与翻转畜牧业目前所面临的挑战。

承办单位京冠生技表示，精准营养是一个需要被各方重视与制定的策略，形塑更具科学化与智慧化的饲养模式，重视生物安全与场域协同组合，增强生物讯息之数据整合，协助饲养效益的最大化，同步提升畜产品的品质和消费者的食品安全，最终以循环经济模式回归友善大地。

京冠指出，台湾的家畜禽产业曾经是世界的橱窗、亦是中国大陆、东南亚争相朝拜、请益、学习、挖人才的地方。今年台湾终于从口蹄疫中解封，可以再度进军全球肉品市场，但我们确实做好准备了吗？

这些问号更凸显了精准营养与循环经济的迫切性，同样受到新冠疫情波及的京冠生技，发现台湾的畜产界不缺乏技术，但是需要大面向的整合、串连与产业化，因而发起动物精准营养推动策略。

由京冠生技起手「动物精准营养」的推动，带起了动物营养的变革之风，加值创新农食副产物，并投入永续经营与绿色友善环境的概念，后续更需要政府单位的推动与实质支持并协同饲料业、畜牧业和各界产官学研的投入，组建一个精准营养的国家团队，导入加速引擎，让品种、品质和品牌化的三品政策作为台湾迈向世界的竞争优势模式，这是农业生技划时代的里程碑和变革，让我们许一个畜养品质与乳肉蛋食品安全的美好未来！