独／番薯价格飙至10年新高！　饶河夜市名店「拔丝地瓜」喊涨

▲受风灾影响，今年番薯产量大减，价格创10年最高。（图／记者杨惠琪摄）

记者杨惠琪／台北报导

今年7至10月台风接连来袭，尤其小犬台风挟带强风，重创云林、台南等番薯主要产区，导致番薯从年中开始产量大减，价格一路飙升，创10年来新高。菜贩喊苦说，以前常说「没米再来煮番薯汤」，现在番薯批发价一斤飙破30元，已经比米还贵。台北饶河夜市知名的「小明拔丝地瓜」也喊涨，还有许多窑烤地瓜业者近期纷纷涨价。

番薯连续数月又贵又缺，台北农产运销公司早已列入「行情预警清单」，据北农统计，台农66号（红地瓜）每公斤批发价一度飙到38元，去年同期每公斤约10.5元，价格是去年的3倍，而产量也只有去年的一半；台农57号（黄地瓜）每公斤批发价也一度来到32.4元，去年同期每公斤约14.4元，价格也是翻倍。

番薯产量大减、价格飙涨，不但菜贩喊苦，也让许多地瓜食品业者叫苦连天。台北饶河夜市人气摊商「小明拔丝地瓜」日前公告，因原物料、成本不断飙涨，从本月起每份拔丝地瓜从50元调涨至60元。还有许多碳烤地瓜业者也纷纷调整售价，像是台南「安平古早味碳烤地瓜」每斤调涨10元。

▲台北饶河夜市知名小吃「小明拔丝地瓜」本月起调涨售价。（图／记者杨惠琪摄）

台中丰原果菜批发市场专卖地瓜的蔡先生说，地瓜作物特殊，怕风不怕雨，刚好在种植初期碰上小犬台风，夹带沙尘的强风吹熄，导致在云林、台南地区的甘𫉄植株干枯，几乎整片农田全毁，以前正常零售价约在20元上下，现在一斤已经飙破30元，不但创近10年新高，而且还没有地瓜可卖。

北农副总经理路全利表示，因为今年7到10月多个台风侵袭，甘𫉄苗受损严重，导致目前产量短少，预计要到明年1月上旬产量才会逐渐增多，届时价格应可回稳。

农粮署杂粮特作组长林传琦表示，前几年都没有台风影响，番薯产量正常，但今年许多产区在种植初期，受到风灾影响，加上天气不够冷，影响结薯过程，不但产量少，品质大小不一，目前都还在种植状态，距离收成还要一段时间，预估明年1月才会开始盛产，价格产量可望逐渐回稳。