独／高雄男身体浮现「鞭打痕」 好兄弟出手抓？医曝惊人真相
高雄市一名男子因身体出现不明抓痕，就像吃了一顿「竹笋炒肉丝」一样，这些抓痕令他奇痒无比，就医后才知道，身上的长条性皮疹是香菇多糖体所引起的「香菇鞭打样皮肤炎」。
▲少数人对香菇细胞壁的多糖成分过敏，甚至会出现像是被鞭打过的条纹痒疹。（图／柯适中医师提供）
皮肤科医师柯适中表示，最近阅读一则有趣的皮肤文献，内文提到，少数人对香菇细胞壁的多糖成分过敏，尤其吃到没有煮熟的香菇时，皮肤会有搔痒反应，也会出现像是被鞭打过的条纹痒疹，严重可能还会合并腹泻、发烧等症状。
▲皮肤科医师柯适中。（图／记者吴奕靖摄）
柯适中分享过去收治过的病例，一名男子到院就诊，掀开衣服向他表示，背后出现不明长条红疹，不知道的人还以为他被家暴。
柯适中询问：「最近几天是否有吃到不熟的香菇？」，男子想想后点头表示：「有！」。柯适中判断，从患者的红痒部位就能推测是「香菇鞭打样皮肤炎」，因为患者的手根本抓不到，更别说抓痕还「很整齐」。
▲高雄男身体出现不明抓痕，竟是吃了「不熟的香菇」所引起。（图／柯适中医师提供）柯适中指出，香菇特色就是不耐热，如果没有煮熟，内含的「多糖体」成分可能会让对香菇过敏的人产生「条纹状红疹」，但香菇多糖体经高温142度以上煮熟后就会被破坏，吃下肚倒不会产生过敏反应。
▲▼香菇鞭打皮肤炎案例。（图／柯适中医师提供）
柯适中表示，有些患者过敏症状比较严重的话，还有出血症状，就像真的「抓伤」一样，不过「香菇鞭打样皮肤炎」却是红痒反应，开立抗组织胺止痒药或是类固醇药膏、乳液帮助患部「降温」改善痒感，约五天就能痊愈。
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