独食商机夯！ 八色烤肉mini插旗高雄 开卖首3天送好康

「八色烤肉mini」以「滋滋火烤盘独食料理」打响名号，图片菜色为「秘渍带骨牛小排」套餐。(八色烤肉mini提供)

近几年，快「食」尚迅速成长，全球兴起一股独食风潮，主打一个人也能享用的「八色烤肉mini」，打破韩式烧肉2人以上共食的方式，首推单人火烤盘套餐组，现点现烤。品牌第二家门店插旗高雄汉神巨蛋，12月19日正式开幕。开幕日起一连三天，每日前50组，点购任一套餐即获赠饮品三选一；另外，12月19日至明年1月19日，业者首卖跟韩国「豆火」联名的「豆芽炒猪肉」套餐，韩国美食台湾同步享用，美味零「食」差。

「八色烤肉mini」首创独食韩式烧肉套餐，餐点有肉类主食、两款韩式小菜、米饭、包肉生菜、汤品、3款沾酱。(八色烤肉mini提供)

「八色烤肉mini」由台湾创办人张少纲与韩国「八色烤肉」团队共同创作，双方多次来回台韩两地，历经2年时间，将所有餐点的味道设定完成，提供现烤的各式单人肉品套餐，首创单人也能独享的韩国烤肉，餐点包含肉类主食、两款韩式小菜、米饭、包肉生菜、汤品、3款沾酱。「八色烤肉mini」首间店今年8月于台北101地下美食街开设。第二家门店进军高雄汉神巨蛋美食街，12月19日正式开幕。

「八色烤肉」主打八种口味五花肉，包含人参、花草、松叶、大蒜、红酒、咖哩、大酱和辣椒。(八色烤肉提供)

必吃料理首推「滋滋火烤盘独食料理」，其中招牌八色烤肉套餐，八种口味五花肉包含人参、花草、松叶、大蒜、红酒、咖哩、大酱和辣椒，主厨将五花肉烤至略带酥香，再放置火烤盘端上桌，滋滋的声音伴随香气四溢，令人食指大动，是品牌镇店料理。

「八色烤肉mini」首卖跟韩国 「豆火」联名的「豆芽炒猪肉」套餐，限期供应，售价260元。(八色烤肉mini提供)

此外，业者与韩国「豆火」联名合作，将其最经典的「豆芽炒猪肉」带到南台湾，韩剧迷对这道韩国国民美食应该不陌生，包括孙艺珍和玄彬的定情之作《爱的迫降》、《梨泰院Class》和《料理绝配》等夯剧，都可以看到这道韩国经典美食。满满清脆的豆芽和新鲜五花肉一起拌炒，最后加上不可或缺的特制辣酱，辣中带甜，酱香惹味且下饭，好滋味一试难忘。「豆芽炒猪肉」12月19日至明年1月19日限期供应，售价260元。

「八色烤肉」首度将弘大超人气的马铃薯排骨锅端上台湾餐桌。(八色烤肉提供)

超人气美食卖到月底 马铃薯排骨锅88元加购价

此外，「八色烤肉」也吃得到弘大超人气「马铃薯排骨锅」，这道料理在韩国有专门店，24小时都能吃到，受欢迎的程度可见一斑。业者特别取经弘大的马铃薯排骨汤专门店，将这道平价浓郁的美味带回台湾，民众在「八色烤肉」台北忠孝店或台中中友店，点购任一套餐加价88元即可品尝「马铃薯排骨锅」，即日起至12月31日止，每日限量20锅，不提供单点。

另外，迎接年底两大节庆，「八色烤肉」台中中友店即日起至明年1月20日止，首次推出「平日酒类无限畅饮」活动，韩国Cass啤酒全天候时段无限畅饮，每人299元；所有酒类无限畅饮每人399元，包括特调水果烧酒、风味烧酒、原味烧酒、Cass啤酒和玛格丽米酒等，通通喝到饱。如有选择酒类喝到饱，需同桌所有人都点购。

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