独食商机夯 八色烤肉mini祭XL肉盘限时开吃 鸭栈单人烤鸭餐免300元

「八色烤肉mini」首度登场的「大mini系列」，包含两款XL分量的双拚套餐组，售价380元。（八色烤肉mini提供）

高雄汉神巨蛋店推出限量版「超值学生双人套餐」，原价425元，特价340元。 （八色烤肉mini提供）

「个人吃鸭」套餐吃得到1／4只樱桃片皮鸭、6片荷叶饼皮、盐酥鸭架、厚功鸭架粥，业者加赠自制泡菜及特制香辣粉。（鸭栈提供）

「厚功鸭架粥」吃起来有饱足感，滋味咸香清爽，带有迷人鸭肉香。（鸭栈提供）

看好独食市场「钱」力无穷，餐饮业者纷纷另创新品牌，推出友善单身族的个人套餐，像是烧肉、烤鸭等原本只能多人共享的美食，也走向份量小而美、小而精致，一个人即可轻松享用。台韩合作的「独食」餐饮品牌「八色烤肉mini」，第三间店插旗新竹，祭出2款XL双拚套餐「大mini系列」，不管是牛猪双拼还是双猪火拼，售价380元。另外，台中「鸭栈」也推出「个人吃鸭」套餐，让原本要多人共用的美味烤鸭，一个人也能大快朵颐。

「叠叠肉」重磅登场　XL肉盘380元超值

「八色烤肉mini」继去年在北高两地展店后，受到许多「独食」饕客的喜爱，甚至有一周前往用餐两次以上的消费者，货真价实打破韩式烧肉必须2人以上才能「共食」的方式与习惯性。许多资深mini粉丝都引领期盼，究竟大份量的肉品套餐何时推出，「八色烤肉mini」有感消费者期待的心，在第三家门市新竹巨城店开幕之际，趁势推出「大mini系列」，由「经典八色牛猪双拼 」与「人气双猪火滋双拼」率先登场。

「经典八色牛猪双拼」肉盘组合为韩国经典水梨酱腌牛五花搭配八色烤肉，八色烤肉即八种腌酱口味猪五花任选一种；「人气双猪火滋双拼」则是秘渍酱腌厚切梅花猪搭上嫩烤松阪猪，煎烤至焦香的猪肉与牛肉，肉汁饱满滋味迷人，加上XL的巨无霸份量，「叠叠肉」的视觉满足与货真价实的饱足感，吃货必收。两款「大mini系列」在全台3间门店均有贩售，售价380元，供应至5月4日止。

此外，身处在高雄巨蛋旁「八色烤肉mini」高雄汉神巨蛋店，有鉴于T1 League球季例行赛正在持续开打中，吸引许多热爱篮球的学生族群不定期前往观看赛事，即日起至5月4日，业者特别推出限量版「超值学生双人套餐」，肉盘组合为韩国经典水梨酱腌牛五花搭上秘渍酱腌厚切梅花猪，白饭2碗、小菜2款、汤2碗和包肉菜2杯，只要出示学生证直接即可点购 ，原价425元，欢庆新竹门市开幕，开心价340元，加量不加价。

樱桃烤鸭外带专卖店 单人烤鸭餐免300元

以樱桃烤鸭在台中美食圈闯出名号的「柴火火焰烤鸭餐馆」，有鉴于COVID-19疫情延烧3年多来，市场消费习惯出现大变革，顺应时势于去年12月推出专攻外带市场的新品牌「鸭栈」，以外带烤鸭迎战消费新思维。

瞄准近年兴起的「独食」商机，「鸭栈」顺势推出「个人吃鸭」套餐，让原本要多人共用的美味烤鸭，一个人也能大快朵颐。「鸭栈」的个人烤鸭套餐吃得到1／4只樱桃片皮鸭、6片荷叶饼皮，烤鸭灵魂酱料甜面酱与葱段一样都没少，再加赠经过两次发酵的自制泡菜及特制香辣粉；另外还能吃到盐酥鸭架及有饱足感的厚功鸭架粥，一个人也能轻松大啖烤鸭大餐，300元有找的价位，荷包轻松无负担。