「八色烤肉mini」大直开店独卖新菜 「炙烧起司酱腌牛肋条」超欠吃

「八色烤肉mini」大直美丽华店欢庆开幕，8月30日(含)前，每日前50组客人，点购任一套餐即免费赠送饮品。(八色烤肉mini提供)

「炙烧起司酱腌牛肋条」热呼呼的起司酱淋在以独家秘制酱腌制的火烤牛肋条上，勾人食欲。(八色烤肉mini提供)

「八色海陆双飨」以韩国家庭料理中最经典的「蒜味奶油虾」方式呈现，搭配经典的八色烤肉，白饭嗑光光。(八色烤肉mini提供)

欢庆新店开幕，全台各分店同步推出适合抗暑享用的「韩式柚子青柠水冷面」和「韩式辣酱拌冷面」。(八色烤肉mini提供)

内湖人快冲，台韩合作的「独食」餐饮品牌「八色烤肉mini」，大直美丽华店8月28日正式开幕，祭出开幕优惠吸客，8月30日(含)前，每日前50组客人前往美丽华店点购任一套餐，即免费赠送饮品3选1。新开店更独家推出令哈韩族尖叫的「炙烧起司酱腌牛肋条」、韩系蒜味奶油虾与八色烤肉组成的「八色海陆双飨」2款新品，售价360元起。

「八色烤肉mini」打破韩式烧肉必须2人以上才能共食的方式与习惯性，品牌表示：「去年开业以来，我们受到许多独食饕客喜爱，甚至有一周前往用餐两次以上的消费者。」而在许多「资深」消费者不断敲碗呼叫下，「八色烤肉mini」在台第4家分店选址在大直美丽华设立，更首卖2款爆款套餐为新店助阵。新菜式首推「炙烧起司酱腌牛肋条」，以乳白色的莫札瑞拉起司和金黄切达起司一起加热，再加上些许鲜奶油调味，热呼呼的起司酱淋在以独家秘制酱腌制的火烤牛肋条上，视觉画面颇具疗愈感，吃起来质地软绵，咸甜交错，绝妙好味令人难以抵挡。「炙烧起司酱腌牛肋条」售价380元。

另一道「八色海陆双飨」为「mini」首度端出海鲜「白饭武器」，将去壳鲜虾以韩国家庭料理中最经典的「蒜味奶油虾」方式呈现，虾肉脆弹，蒜香与奶油的魅力，几乎让人停不下口。消费者可任选一种口味的八色烤肉做搭配，海陆夹攻，碗内的白饭绝对扫光。「韩系」海陆套餐售价360元即可享用。

喜欢韩国料理的民众对韩国的冷面应该都不陌生，冰凉消暑的冷面特别适合酷热的天气享用。业者不远千里前往韩国取经，将道地的「水冷面」与「拌冷面」带回台湾，「韩式柚子青柠水冷面」以最具韩国代表性的柚子酱加入放凉后的牛高汤作为基底，最后挤上新鲜柠檬汁与满满的碎冰块，再将韩式荞麦面放置其中，吃起来酸甜沁凉，让人好开胃。荞麦面口感滑嫩，入口好嚼且热量低，在这热到没胃口的酷暑里来上一碗冰凉水冷面，清爽开胃。喜欢吃辣的人则可选择「韩式辣酱拌冷面」，韩式辣酱本身味道鲜明，再加上柔酸的韩国米醋和手打番茄酱，鲜香爽口，香辣之余还透出少许甜味，让人一口一口吃不停。

欢庆「八色烤肉mini」新店开幕，全台各分店即日起至10月1日，同步推出适合抗暑享用的「韩式柚子青柠水冷面」和「韩式辣酱拌冷面」，售价分别为260元与240元。让哈韩族免飞韩国，在台就能大啖正韩系美味。