獨／為蟑螂負責！「雙月創始店」無預警宣佈：立刻關店

双月食品社提供有多款家常养生料理。记者陈睿中／摄影

太可惜！曾多次获得米其林必比登推荐的「双月食品社」，在今年9月传出顾客于餐点中发现蟑螂的食安问题，引起社会热烈讨论，甚至有顾客反应「如果无法杜绝蟑螂，那就不要开店！」10月8日晚间，双月食品社发布公告，表示「想要对每位喜爱双月的贵宾负责」并宣布双月青岛店结束营业。

自2010年创立的「双月食品社」，店内提供多种养生汤品、面食、卤味等餐点，自2018年起，就已经连续多年获得米其林必比登推荐。为了方便长辈、产后妈妈等族群用餐，也多选择在医院或社区周边开设门市，在台北就有青岛、济南、光复、八德等多间门市，另外在基隆、桃园机场亦有分店，依照不同门市，也会有不同的菜单。其中邻近立法院的青岛店，即是双月的创始店。

今年9月，有民众透过外送平台订购双月时，发现在小白菜内出现蟑螂尸体，让顾客吓得急忙吞胃药。双月当时表示每个月都会定期消毒、每日闭店卫生检查。9月26日时，青岛店即因设备维修而暂停营业。不过，在10月8日晚间，双月食品社无预警于官网发布青岛店结束营业公告。声明中指出「因为双月选择了想要对每位喜爱双月的贵宾负责， 因我们心爱的青岛店确实老了旧了。」

公告中表示，「客人说：如果无法杜绝蟑螂 那就不要开店！虽然很尖锐却也很真实！只是我们无法告诉客人：『永远100分完美』因为这不是实话，是胡话」公告中也指出，「双月只敢保证 ，我们勇于承担负责并努力改进！也正因为双月真的很努力与在乎，在评估青岛店后，这样老旧的环境条件，即便继续非常用力的优化改善，可能还是有很高的风险，所以必须做抉择。」、「不想辜负大家对双月的爱护与喜爱，所以更不得不做出这样的决定， 必须让双月青岛店立刻关店。」

随着关店公告出炉，粉丝们也表示「真正的良心企业耶」、「谢谢青岛店！是我陪孩子住在台大儿医化疗时慰藉！」、「我的双月初体验就是在青岛店」、「越说越想吃」

【双月食品社公告】

人生总不断的做选择

做抉择、做取舍❗

有人觉得疯狂，

连续7年的米其林的名，

超级高的坪效营业额的利，

为何说关店就关店？

因为双月选择了

想要对每位喜爱双月的贵宾负责，

因我们心爱的青岛店确实老了旧了。

客人说:如果无法杜绝蟑螂❎

那就不要开店!

虽然很尖锐却也很真实!

只是我们无法告诉客人:

「永远💯完美」，

因为这不是实话，是胡话

双月只敢保证 ，

我们勇于承担负责并努力改进❗

也正因为双月真的很努力与在乎，

在评估 青岛店 后

这样老旧的环境条件，

即便继续非常用力的优化改善

可能还是有很高的风险，

所以必须做抉择。

房东太太特别打来关心📞️

众多熟客的不断询问，

还有好多长官长辈的关心，

加上那么多喜爱双月的贵宾

💓双月总是幸运幸福的💓

陪伴双月成长的好伙伴说:

青岛店是我们相遇的开始。

千万别这么说，

因为我泪水还想继续在眼眶打转

因为真的很在乎

因为真的很爱

因为真的很珍惜一切的美好

那么多伙伴一路来的努力累积✨

也正因为如此，

不想辜负大家对双月的爱护与喜爱，

所以更不得不做出这样的决定，

必须让双月青岛店立刻关店。

不知不觉中，社会的转变

不论真相的轩然大波

只为追求血流成河，

确实让心里有很大的压力

越想做好，越是在乎

越是如履薄冰，

小小的心💔

确实有点不能负荷!

心真的有一点累，偶尔会痛

但还是想努力学会坚强勇敢

因为毕竟双月是幸福的 是幸运的

所以初心不敢忘❗

这次还请包容双月说关就关的任性

请您放心，

我们还是会继续努力，

努力坚持双月对客人的承诺；

承诺让双月越来越棒🎉

因为双月要继续努力

带给大家更多的美好；

还请 给我们一点时间❗

后会必须有期，只是不知静待何时，

或许再次开张，或许就此结束，

无论如何，

双月青岛店 在此 深深一鞠躬了!🙇

「蛤蜊炖鸡汤」是双月的招牌餐点之一。记者陈睿中／摄影