俄勒冈州啤酒花产量猛降20%,啤酒惹祸?
下周,俄勒冈州的许多啤酒花种植户将开始收获。然而,据俄勒冈饮料联盟称,由于精酿啤酒销量下降,今年他们种植的主要作物减少了近 20%。
“啤酒通常只有四种成分——水、麦芽、酵母和啤酒花,这使得这些成分的质量更加重要,”冯·埃伯特酿酒厂的酿酒师、俄勒冈酿酒商协会秘书山姆·佩科拉罗在一份新闻稿中表示。
根据美国农业部经由俄勒冈饮料联盟提供的数据,从 2023 年起,全国啤酒花种植面积减少了 18%。这一统计数据也反映在俄勒冈州的啤酒花种植户身上,他们与去年相比也下降了 18%。
据俄勒冈啤酒花种植者协会(OBA)宣称,俄勒冈州的啤酒花种植面积已从 2022 年的 7000 英亩降至如今的 5500 英亩。
“俄勒冈州去年的啤酒花收成下降了 12%,今年又下降了 18%,情况可谓艰难至极,”在同一份新闻稿中,来自 Sodbuster 农场的第四代啤酒花种植者埃里卡·洛伦茨(Erica Lorentz)说道。“有时仅仅是某种啤酒花品种不再受欢迎,但如今由于啤酒销量下滑,所有啤酒花的产量都降低了。”
俄勒冈州曾经拥有近 400 家啤酒厂、自酿酒吧和品酒室,创造了数十亿的经济产值和工资收益,但近年来却出现了大范围的停业。
俄勒冈州饮料联盟将此归因于消费者口味的变化,消费者的偏好转向了罐装鸡尾酒和大麻,以及饮酒的年轻人减少。
据美国酿酒商协会的数据,到 2024 年中期,精酿啤酒的销售额下降了 2.1%,并且毫无改善的迹象。
波特兰曾经被视作啤酒厂和啤酒文化的基石
近年来,出现了一连串啤酒厂倒闭的现象,这反映了这一趋势
从 2023 年到 2024 年的第一个月,超过 20 家啤酒厂倒闭了
这一模式在今年往后的时间里仍在持续
最近,著名的冯·埃伯特酿酒厂位于波特兰珍珠区的旗舰店永久停业了
冯·埃伯特的业主把原因归咎于销售额的减少,还有其位置以及客流量的缺乏。