饭局文化比阔气 光盘难落实

以往在大陆吃饭，重摆派头不打包。图为饭店践行光盘行动，服务员为顾客打包剩菜。（新华社）

光盘行动雷厉风行，一时间，各大官媒都是大篇幅宣导政令，但多名久居大陆的台商表示，在大陆，聚餐绝对不只是填饱肚子、连络感情这么单纯，特别是社交场合流行的「饭局文化」，更让吃饭成为展现身份地位、人脉关系的重要场合，在这种文化下，吃饭要不浪费，可能只是空谈。

到北京已经10多年的台商露西（化名），因为从事教育训练、写作，经常大江南北到处跑，当然也少不了吃不完的饭局。

露西还记得，一回在与多位大腕、大款吃饭的场合，不过12人，主人却点了36道菜，这还不包括餐后的甜点、水果，最后桌上叠起了3层盘子，很多菜甚至都没碰到，就被盖上了。

也许有人要说，这是因为公款吃喝，花的不是自己的钱，所以不心疼，但即使是熟识的大陆朋友，对方自掏腰包请客，也是习惯点一大堆菜，以表诚意。

露西曾经跟一位熟识的大陆大学教授两人用餐，对方是自费请客，和她又是熟人，即使她一再说「点两道菜，就够了」，但对方还是点了8道菜。

大陆民众也不习惯把剩菜打包带回家，露西表示，有一次，一位领导把3道剩菜打包，却很不好意思地一再强调：「我是要带给司机，这附近找不到用餐的点。」

还有，东北过去曾有一段很辛苦的日子，大批国企倒闭，许多职工失业在家，靠着最低工资维生。好不容易有聚餐，饭后，打包剩菜总是女人的任务，因为男人提剩菜，会被人看不起。

在这种情况下，即使央视大幅报导了样板餐厅是如何物尽其用，减少浪费，但对于大陆民众来说，请客吃饭，光盘还是没面子的，打包还是丢人的。