廢棄文蛤殼轉世再生 終結世代汙染 口湖鄉踏出第一步

文蛤壳有多元利用价值， 可发展循环经济。 （摄影／吴尚鸿）

【文／颜怡今　摄影／杨为仁】

云林县是台湾文蛤的养殖重镇，范围集中在台西、麦寮、口湖及四湖，总面积约3,300多公顷，产量约3万多公吨，产值高达17亿元，是台湾沿海重要经济产业。其中口湖乡是云林县文蛤最大产区，全乡九大养殖渔业生产区（简称养殖区）面积达2,000公顷，1,600口养殖鱼塭中，文蛤养殖高达7成。不过口湖乡文蛤创造傲人产值的同时，也累积天量的废弃蛤壳，如何妥善处理令地方感到头痛。

在此同时，近几年气候变迁因素冲击，尽管在地养殖技术纯熟，仍连年发生重大灾损，今（2023）年文蛤大量暴毙，死亡率更达8成，甚至全军覆没，看着池底「开口暴毙」的文蛤，养殖户叫苦连天，忍不住求老天爷留口饭吃。

口湖乡长李龙飞指出，过去文蛤养殖最怕「3、6、9」，也就是季节更迭的农历3月、6月和9月，但近年气候异常，温度变化速度快，文蛤因而大量死亡。除了气候因素，文蛤基因弱化、养殖池老化以及养殖密度等都是造成灾情的因素。面对今年文蛤养殖的重大灾情，口湖乡公所除了第一时间开启灾损速报，也提醒养殖户，捞除废文蛤后必须进行消毒、曝晒等程序，确保塭池环境，以免灾情持续扩大。

乡公所要面对的不只是文蛤养殖的灾情。根据统计，云林麦寮、台西、四湖及口湖4个重要文蛤产地，每年约有3千公吨以上的废文蛤壳，数量已相当惊人，今年突如其来的大量暴毙，乡公所自然要绷紧神经，严防短期内暴增的废弃文蛤造成地方污染。

口湖乡长李龙飞上任后积极分区设置临时堆置场，让养殖户就近运送废弃文蛤集中处理，避免随意弃置造成环境污染。

受极端气候等因素影响，口湖乡2023年文蛤灾情严重，养殖池里文蛤大量暴毙。

觅地辟建废蛤壳暂置场 方便养殖户就近运送

李龙飞指出，口湖乡3、40年累积下来的废弃文蛤可用「天量」来形容，过去这些废弃文蛤被随意堆放在鱼塭旁，或是偏僻道路旁，不仅有碍乡村容貌，更孳生蚊虫、散发出恶臭，引发民众的不满。

现在口湖乡许多马路旁仍有成堆的废弃文蛤壳，新港北养殖区主委李永鸿自嘲说：「口湖乡有很多路面的铺设经费，都是上千万！」他口中所说「上千万」，指的就是长年积累而成路面的废文蛤壳所损失金钱。跟着李永鸿来到养殖池旁的小路，果然路面清晰可见文蛤壳，李永鸿说，如果往下挖，会发现更多文蛤壳！而当初可能只是随意弃置，无心插柳铺成的文蛤壳路面，改善了原本湿滑的泥地，则是意外优点。

下仑养殖区主委李毓文无奈的说，废文蛤壳是口湖乡存在已久的问题，如果我们这一代不解决，后代子孙将承受更庞大的压力。为了解决废文蛤壳问题，云林县政府于2021年底斥资750万，在口湖乡下仑村箔子寮渔港旁设置约1公顷的壳贝类废弃物暂置区，但口湖乡文蛤养殖区分布辽阔，养殖户在损失惨重、欲哭无泪的情况下，还要他们再花一笔额外的运费，将废弃文蛤载到下仑，实在有点困难。

因此，李龙飞积极在其他区寻找闲置空地，继去（2022）年12月设置台子暂置场，处理附近台子、蚶仔寮村的废文蛤，今年又新增下湖口暂置场，就近处理水井、湖口村的废文蛤壳，另外金湖区暂置场则负责处理港东、港西等村的废弃文蛤。养殖户将废弃文蛤送到就近的暂置场，再由清洁队载运到箔子寮的暂置区统一安置。

口湖乡路边常见成堆废弃文蛤，不仅有害环境卫生，更影响乡村容貌。

用废弃的文蛤壳铺出的道路，部分湿滑的地面因此获得改善。

下仑村箔子寮渔港旁设置的壳贝类废弃物暂置区，面积约1公顷，是口湖乡重要的废文蛤壳堆置处。

壳贝类废弃物暂置区堆放来自口湖乡各养殖区的废弃文蛤壳，数量多到堆成小山丘

云林县口湖乡设立的3个渔业废弃物暂置区以供文蛤壳弃置。 （图片提供／云林县口湖乡公所）

把价值找出来 寻求外援澈底去化蛤壳

有了4座暂置场，加上各区主委大力的宣导，口湖乡今年虽出现史上最严重的文蛤养殖灾情，却未造成大量废弃文蛤乱丢的污染。尽管如此，李龙飞不以此为满足，他认为，去化的唯一出路是再利用，唯有找出文蛤壳的价值，有效再生利用、创造农废经济，才能澈底解决口湖乡废文蛤问题。

青蚶养殖区主委吴明声指出，近几年有业者将文蛤、牡蛎等贝类加热研磨做成碳酸钙，不少渔民利用这些碳酸钙来改善养殖池底土、平衡水质pH值，成效还不错，加上价格远比传统使用的石灰便宜，是可以发展的方向。

李永鸿则建议，台糖在台南永康设有牡蛎壳制成碳酸钙的生技材料厂，将各类牡蛎壳回收清洗加热后碎化，较粗的可作为园艺用土或拌入饲料，较细的则可用来改善养殖池的底土环境，做到回收再利用的循环经济效益。

在听取各养殖区代表的意见后，李龙飞决定亲自率团拜会台糖，商讨合作可能。李龙飞说，如果台糖愿意来口湖乡设厂，乡公所可协助取得设厂土地，一方面减少碳足迹以达到零排碳，另一方面也可省下运送经费、降低成本，就地取得口湖乡「取之不尽」的文蛤等贝壳类做为原料，再生产的碳酸钙直接卖给在地养殖户使用，帮助改善养殖环境，减少灾损、创造更大的产值。

他表示，这项合作案若能实现，将有助台糖公司CSR企业好感度，更重要的是，一举解决口湖乡世代头痛的废弃文蛤处理问题。

文蛤壳的多元利用价值。 （资料来源／各研究与相关报导；整理／何奕德；制图／王思匀）

乡长李龙飞邀集各养殖区代表，商讨如何有效去化废弃文蛤壳。

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