高雄国际食品展吸引35国近6500名国内外买主　331场次商务洽谈

▲今年首度设置的低碳排饮食专区受到高度关注与询问。（图／贸协提供）

记者张佩芬／台北报导

「高雄国际食品展」及「高雄国际饭店、餐饮暨烘焙设备用品展」于27日圆满落幕，计吸引35国近6500名国内外业者到场参观、采购，前五大买主国依序为日本、马来西亚、菲律宾、泰国及新加坡，突显本展在食品产业供应链的重要性，共进行331场次的商务洽谈。

高雄国际食品展系由经济部国际贸易署主办、外贸协会执行、高雄市政府海洋局协办，共同携手促进中南部地区的食品产业链的商业发展。

展览现场交易热络，B2B采购洽谈成果丰硕，参展企业给予高度评价，水产制造商宏裕行表示有加拿大超市业者前往洽询，今年展中带来刚推出的新品-鲜虾水饺在展中也受到高度关注；日商Maruaki Fruit and Vegetable专门出口日本各地顶级水果，透过本次展览与潜在经销商洽谈。

首次参展的世佳茶业表示有买主向其洽询茶叶礼盒合作；卜立食品则有日本、荷兰以及东南亚地区的买主前往询问常温即食珍珠；市占率最高的古吉系统科技表示其自助点餐机有别于传统点餐机，可同步提供电子支付与现金结帐，现场有不少烘焙及餐厅业者洽询。

哲兴印刷则表示该公司推出的新型轻便保温袋受到不少冷冻食品业者洽询。现场买气畅旺，不论是一般消费或是商务洽谈皆受到好评，商机可期。

为呼应全球永续发展趋势，实践绿色会展，本展与工业技术研究院合作，进行三阶段的碳足迹盘查，包含前期制作、展期间运作、撤展回收，估算碳排数据作为次年环保优化的依据，成为业界节能减碳的示范及推动永续会展的标竿。

首度设置的低碳排饮食专区，展出低碳食材、有机食品、友善包材与食品保鲜技术等相关产品与解决方案，例如隆颖国际展出素食者也可饮用的珍珠奶茶、长城料理实业主打使用在地食材以及环保包材的低碳蔬食料理包、巨冠印刷推出可将防伪标签直接印刷在包装盒上的技术，减少塑胶废料都受到高度关注与询问。

为宣传我国业者的软硬体实力、促进商机，展览期间办理「国际食品通路商采购大会」，邀请包含韩国7-11、日本神户物产、供应COSTCO的ADW ACOSTA等知名买主，总计15国31位买主与参展商好帝一、味荣、台糖、家田企业等国内72家指标企业进行1对1媒合，共进行331场次的商务洽谈，现场气氛热络，为业者开启更多合作契机。

此外，还办理多场精彩活动，像是名人料理秀、斗阵呷好料(联合试吃)、呷好逗相报(好物推介)、来呦来呦！大拍卖(限时抢拍)、幸福欢乐抽等，吸引超过4,000名参观者，与业者进行面对面交流。

「高雄国际食品展」及「高雄国际饭店、餐饮暨烘焙设备用品展」已是南台湾最具指标性的食品产业盛会。下届展览订于2025年10月23日至26日在高雄展览馆举办，展览最新消息及报名参展资讯，可锁定官网及社群粉丝专页。