高雄 天使鸡排调料逾期 卫生局开罚24万

高雄知名天使鸡排，去年遭民众检举部分调味料过期，高雄市卫生局前往稽查开罚24万。（高雄市卫生局提供／任义宇高雄传真）

致癌物「苏丹红」近日因涉及多项食品引发人心惶惶，没想到连韩国天团SUPER JUNIOR成员「圭贤」都吃过的高雄知名天使鸡排，去年底遭民众检举部分调味料有逾期状况，遭高雄市卫生局开罚24万，检举人则获12万元奖金。

高雄发迹的天使鸡排，以鸡排「比脸大」在高雄瑞丰夜市闯出名气，还拥有椒盐、麻辣、香辣等各式调味，现在全台约有5家分店，虽在去年初每片涨价至100元引发争议，但仍是瑞丰夜市排队名店，甚至韩国天团今年1月高雄开唱时，团员圭贤在演唱会中自爆，在空档直冲瑞丰夜市吃「好吃到哭」的天使鸡排。

但天使鸡排却被民众检举，部分调味料疑有逾期状况，高雄市卫生局说明，去年11月17日接获民众反映后，卫生局立即派员至天使鸡排总公司，及3处营业处所稽查，确实发现包含天使辣味芝麻酱、天使原味芝麻酱、天使鸡排专用香辣粉等原料已逾有效日期。

卫生局说明，逾期原料分别已超过有效日期约1至8个月，共计97.3公斤，因食品逾期已违反食品安全卫生管理法第15条，暨同法第44条及第52条，天使鸡排已依规定裁处24万元，并监督销毁逾期食品，卫生局将持续监督并抽检相关调味料产品。

卫生局也说，检举人已依据检举事证、情节及违规裁罚金额，奉核发予12万元奖金，呼吁食品业者，务必遵守法令规定，卫生局将持续加强稽查，以维护民众食的安全。