观光饭店提高宴会厅使用率 不只靠婚礼

少子化、不婚与晚婚人口增加，加上新进对手加入，观光饭店宴会业务竞争日趋激烈。图／本报资料照片

少子化、不婚与晚婚人口增加，加上新进对手加入，观光饭店宴会业务竞争日趋激烈，拥有大型宴会场地、可承接桌数较多的观光饭店为求宴会业绩成长，不能只靠新人婚宴，自2024年起积极争取更多会议、展览、企业尾牙春酒订单，甚至自办演会、抓周等不同活动，开发不同客源、增加不同功能，提高宴会厅使用率，力拚业绩持盈保泰与成长。

台北万豪酒店持续强化MICE（会展与奖励旅游）市场并提升国际能见度，今年推动整合性会展，主打位于馆内3楼占地逾400坪的「博览厅」，比照策展规格打造，全开式出入口，可弹性区分为四个场域，可容纳20人至500人，宛若饭店内建展览场馆，可提供各国内外产业之艺文、展示厅、展览会等多样化需求。

台北晶华酒店今年强攻MICE市场，导入商务活动所需要的高科技设备，建立5G网络、空间、文化及永续需求，同时加强丽晶精品导客以巩固高端喜宴市场。

台北美福大饭店今预计在9楼增设证婚区，目前该楼层有三个独立活动空间场域，可承接商品发表会、婚宴、家宴等活动，今年目标除提升使用率外，增设证婚区域将可提升婚宴举办商机。

台北君悦酒店积极拓展大型外烩接单，承接宴会活动服务规划也将更为弹性，「客制化」、「一站式全包服务」满足客户需求。针对春酒尾牙或婚宴活动，亦将馆内宴会场地空间「资源极大化」，并与婚顾公司结盟销售，多触角化承接中、小型及派对宴会及户外证婚活动，同时，针对淡日推出优惠方案抢攻商机。