饭店办婚宴美味有面子

义大皇家酒店推出「品味专属婚礼」喜宴专案，宴席由义大皇家酒店中餐行政总主厨林凯领军。（义大世界提供）

义大皇家酒店的「皇家香蒜战斧猪」采避风塘式烹饪，美味可口。（义大世界提供）

台北天成大饭店推出「佳偶天成 婚宴专案」，图为和风蔬果鲜带子。（天成饭店集团提供）

台北天成大饭店推出「佳偶天成 婚宴专案」。（天成饭店集团提供）

婚礼是每个迎接人生新旅程的新人们，独一无二的美好时刻，为了满足新人们对完美婚礼的憧憬，饭店推出各种婚宴专案供不同选择。

义大皇家酒店推出「品味专属婚礼」喜宴专案，由义大皇家酒店中餐行政总主厨林凯领军，设计出开胃冷盘、经典羹汤、主厨严选，到甜点小品等超过80道的特色美食，新人可根据喜好、主题选择喜爱之菜色，打造专属独特婚礼。

其中多道全新独创料理，包括精选上等食材、自然鲜甜汤头的经典羹汤「港式佛跳墙」，而「川味椒麻香妃鲍鱼」是透过油炸锁住鲍鱼鲜味，搭配正宗川味椒麻香料，口感外酥内嫩。

除了让人耳目一新的主打菜色，还有多道精致美馔，如采用避风塘式烹饪，搭配椒盐及蒜片的「皇家香蒜战斧猪」，以及新鲜樱花虾与瑶柱丝与糯米蒸煮，充满丰富层次感的「樱花虾干贝米糕」，甜点则是道地北京风味的「京式驴打滚」，每道佳肴都有惊喜与满足。

瞄准新人宴客市场，台北天成大饭店则有「佳偶天成 婚宴专案」，并针对不同需求，分为平日专案与吉日专案。此次婚宴菜肴由天成饭店集团中餐行政总主厨王书年负责，掌厨40年的王师傅针对吉日专案端出胡麻冰卷、叉烧、海蜇等6道佳味小品，还有佛跳墙翅盅、柳菇娃娃菜、和风蔬果鲜带子、虫草菌菇炖童鸡等十数道宾主尽欢的喜宴料理。

选择吉日专案，除3小时果汁畅饮，还加赠红酒畅饮，或每桌单一麦芽格兰杰威士忌1瓶，新人可获赠蜜月套房住宿一晚及次日自助式早餐2客，还有亲友订房住宿优惠。此外，当日消费满30万，即赠瑞穗天合国际观光酒店平日城堡精致客房一泊二食住宿券1张。

针对小资族亦有平日专案，享有席间3小时无限畅饮果汁、专属婚顾咨询与试菜单桌7折起等优惠，贴心为新人规画婚礼的每个细节。【饮酒过量 有碍健康】