《观光股》寒舍Q2、H1营运落底 多方并进拚谷底翻

寒舍2021年第二季合并营收4.14亿元，季减49.62％、年减9.72％，营业亏损达3.13亿元，季增65.96％、年增40.19％。加上业外亏损季增19.44％，使税后亏损扩大至2.59亿元、每股亏损2.33元，全数创下历年新低。

合计寒舍上半年合并营收12.35亿元、年增4.16％，但营业亏损3.92亿元、年增17.14％，加上业外亏损增加14.22％，使税后亏损达3.35亿元、年增23.45％，每股亏损3.01元，全数创下历年同期新低。

寒舍表示，本土疫情自5月起急遽升温，国内住房及餐饮消费力道紧缩，且三级警戒禁止餐厅内用，对营运冲击远高于去年。为快速迎合饮食消费型态转变，寒舍启动转型作战，将3家饭店馆内自助餐厅换装为外带市集，祭出多员外卖商品，盼挹注业绩活水。

同时，寒舍亦与零售通路业者合作，包括共同销售母亲节蛋糕、将馆内经典菜色推出星级超商料理。相关转型策略市场反应良好，整体外卖业绩表现稳定，未来将视疫情变化滚动式调整外带市集销售模式，并持续与零售通路商拓展更多合作机会。

随着疫情降级，寒舍各饭店馆内餐厅已陆续恢复内用服务，来电询问订席状况已见明显成长趋势，集团对此祭出内用优惠加码，凭台北喜来登及寒舍艾美2020年旅展餐券可当现金券使用，除可通用于2饭店的指定餐厅，并想票券面额加码20％回馈，力拚营运逐步回升。

此外，寒舍持续规画丰富多元的住房专案，积极争取解封后小型团体旅游，抢攻国旅市场复苏商机。餐饮部分则运用集团力量整合资源、共同推广行销活动，以增加曝光效益。同时，也针对邻近国家市场展开产品规画，待疫情稳定后国门解禁即可行销推广。

目前台北喜来登瞄准伪出国商机，推出可体验日本夏祭体验的「夏日祭」住宿专案，礁溪寒沐则携手智慧动能自行车领导品牌「BESV」推出「沐FUN．夏令营」住房专案。台北喜来登及寒舍艾美预计9月初联合推出「海鲜季」，盼来客数稳定回升，挹注营运成长动能。

同时，寒舍看准企业节庆送礼需求在疫情下不减反增，对此积极冲刺中秋礼盒商机，锁定主要销售大宗的企业客户，搭配早鸟85折优惠促销积极冲刺销售组数，今年目标销售达3.4万盒、业绩达3000万元，较去年目标成长7％。