國民飲料「黑松汽水」為什麼沒有被「可口可樂」取代？

本土老字号饮料大厂黑松公司举行成立七十年庆祝酒会。图为张道炷。图／联合报系资料照(1995/04/14 林秀明摄影)

「黑松沙士」跟「可口可乐」是不少台湾人的饭桌选择，气泡刺激的口感相当解腻。其实在 60 年代，世界饮料巨头可口可乐要进入台湾时，这两瓶饮料曾兴起一场饮料大战，而这段故事，要先从黑松汽水的历史开始说起。

黑松汽水创立于1925年，最初以「富士牌」、「三手牌」弹珠汽水起家，1931年改用「黑松牌」商标，而到了1958年，黑松前董事长张有盛赴日考察时，惊见可口可乐已在日本市场占据优势。他预见台湾市场即将面临的挑战，立即着手研发可乐配方。1961年，黑松推出「果露」，后改名「黑松可禄」，再于1968年正名为「黑松可乐」，抢先布局可乐市场。

1964年，一群台湾工商界人士买下中美汽水厂，申请可口可乐在台销售。可口可乐正式登台时，曾放言要在五年内让黑松消失，就如同他们在日本市场的成功经验。然而，出乎意料的是，黑松派员赴日本考察学习先进制程；其次是改善包装，从草绳捆绑改用木箱、栈板，提升产品形象；最重要的是拥有绵密的经销网络，产品能迅速送达全台三百多个乡镇，在这场碳酸饮料大战中生存下来。

此外，黑松也积极学习国际品牌的行销手法。从1970年代开始，随着电视普及，黑松大量投资电视广告，并与本土广告公司合作，成功打造在地品牌形象，尤其是推出的「黑松沙士」，更成为台湾特有的国民饮料。