国泰联手林金生香 百年手艺状元糕融入月饼礼盒

台中南屯百年糕点行「林金生香」制饼过程。（林金生香、川彡志作提供）

国泰饭店观光事业与旗下和逸、慕轩饭店首度邀请独具特色的台中南屯百年糕点老字号「林金生香」，携手推出承载百年手艺的状元糕、独家开发的广式月饼与经典凤梨酥，融入台湾中部地区特色食材「麻芛」创造专属月饼。礼盒以「月下之舞Dancing in the moonlight，沐浴月光中，相聚、漫舞、品味」作为设计主轴，打造出「系月相戏」、「白昼之月」和「爱在午月八零前」三款不同时空背景故事的月饼礼盒。

创立于1866年「林金生香」，针对中秋佳节特别为国泰饭店观光事业制作专属广式月饼，其中严选台湾中部地区独有食材「麻芛」，以黄麻末端嫩叶经过反复揉洗后赋予苦后回甘，如同台湾版的抹茶，独到风味让人难以忘怀。

而承载传统礼俗等节日祝福象征的状元糕，更是汇集林金生香的百年手艺，由经验丰富的老师傅将糯米分多次手工搅拌揉和，打造入口即化的细致口感，意指祈愿家中男子一举考上状元、祈求考运顺利，衍伸至结婚嫁娶时的喜饼礼俗，代表着父亲对女儿绵绵不绝的心意，后来更广含诚挚祝福之意。

礼盒包装以「月下之舞Dancing in the moonlight，沐浴月光中，相聚、漫舞、品味」为主题，首款「爱在午月八零前」月饼礼盒，象征午夜月色下的巴黎沙龙与好友相聚，具复古质感的精细绒布包装外盒，宛若慕轩所展现的低调奢华风格，礼盒内含广式月饼8入、金桔饼1入，售价1480元。

「白昼之月」礼盒秉持和逸饭店「时时体贴，处处合意」品牌风格，呈现月下沙滩漫舞的随兴自在，盒盖上的娥眉月记录和逸品牌首家据点─台北民生馆所成立时的景色，提供广式月饼6入、状元糕2入、Cozzi Café果干茶包2入，售价1280元。

「系月相戏」月饼礼盒以八月桂花及吴刚伐桂典故为发想，转化为中秋桂花树下与亲友相聚戏棚看戏，享受人与人交流的趣味，内容包括经典凤梨酥3入、土凤梨酥3入、状元糕2入，售价780元。