「海底捞不好吃」　创办人自认老饕都是嫌这点

▲深圳海底捞。（图／CFP）

记者叶国吏／综合报导

成立于1994年的跨国连锁火锅店海底捞，以无微不至服务著称。不过网路上常出现「海底捞不好吃」的讨论，对此海底捞创办人张勇坦言，网路上会有这讨论，其实是针对价格不满。

根据《北京新浪新闻网》报导，张勇接受访问时表示，消费者说海底捞不好吃，其实可能是嫌价格贵。就像我老婆说我回家晚，可能是我对她关心不够。如果我信我老婆的话，每天都在家待着，我相信我老婆会更讨厌我。

张勇说「洞察人性」是管理者很重要的专业知识，但这却是相当困难。「领导力是科学，也是艺术，是科学和艺术的结合。」