漢來美食財報／去年每股純益7.61元 創歷史新高

汉来美食（1268）今（29）日公布去年财报，全年合并营收49.2亿元，年增31%；税后净利3.2亿元，年增1.5倍，每股盈余7.61元，创下历史新高。

汉来美食表示，去年因内需畅旺带动餐饮业绩爆发，且以聚餐及宴席需求回升最为强劲，使汉来美食旗下主力品牌海港自助餐及宴会厅营收均成长逾三成；在营运动能拓展上，汉来美食去年第4季在台北南港五星级汉来大饭店内，开出海港升级版新品牌「岛语自助餐厅」，以及与名人坊并列为高端中菜品牌的「东方楼顶级粤菜」，10月强势推出后均大获好评；尤其岛语自助餐厅更是连续4个月天天一位难求。

考虑营运模式多样化，汉来美食首家街边店「溜溜酸菜鱼」富民店，也在去年12月于北高雄巨蛋商圈开出，营业时间长达12小时无空班，抢攻商圈上班族和夜猫族宵夜市场，最高翻出8轮周转率，单店月营收直逼750万元。

展望后市，汉来美食表示，看好餐饮的刚性需求及薪资调涨的利多挹注将持续动能，加上来台旅客人数持续增加，今年汉来美食主力品牌及衍生的子品牌均有展店计划。除了加速溜溜酸菜鱼品牌全台的布局，4月将在桃园中坜开出品牌第四家、北台湾首家分店，预计今年总店数将增加至7家。

而同为中店型、中价位的中菜品牌「上菜店皮鸭专卖店」，预计在第3季于高雄梦时代购物中心开出品牌第3家分店，汉来美食指出，「上菜」桃园店和竹北店开幕以来一直受到当地饕客的喜爱，尤其竹北店几乎每个餐期都客满。

此外，看好电子商务及网购风潮，汉来美食也将结合专业顾问扩大电商事业，并投入汐止中央工厂及研发中心的筹备建置，以壮大公司的餐饮版图。而来美食APP会员数也即将突破40万人，今年更将导入顾客分级、分众行销等CRM功能。