好赌负债千万 他卖鸡精逆转人生

原在市场卖鸡肉的陈燕煌（右）曾因嗜赌欠下2、3000万的赌债跑路，让妻子包雨灵（左）痛彻心扉，陈戒赌悔改后，靠着自制滴鸡精还清赌债，逆转人生。（黄筱珮摄）

「人生就像滴鸡精，不能掺水、也不能偷吃步，一滴一滴脚踏实地，才会成功啦！」新竹市一家经营滴鸡精的老板陈燕煌，20多岁即继承家业，与妻子包雨灵在菜市场卖鸡肉，想不到10年前陈燕煌迷上赌博，败光家产还负债千万跑路、妻离子散。幸好他痛悟戒赌，与妻商讨后决定转型卖鸡精，靠此还债逆转人生。

51岁陈燕煌笑容爽朗，和小他10岁的妻子包雨灵，在厨房忙进忙出，他们自产自销的滴鸡精，要先把鸡只处理干净剁块后，放入特制的蒸笼内蒸滴12小时才能完成。

现在国内有禽流感疫情，陈燕煌说，自制的滴鸡精鸡只来源是妹妹养的120天至150天黑羽土鸡，新鲜健康，「喝了就知道」，和养40天的肉鸡、或有问题的鸡肉制作的鸡精口感就是不同，因此订单相当稳定。

陈燕煌原本继承家业，在市场卖鸡肉，40岁那年迷上赌博、嗜赌如命，「为什么爱赌喔？就是想一步登天！」以为能靠赌轻松赚钱，没想到「输到脱裤」，在赌场里玩天九牌、推筒子，一次输赢好几百万，短短1年多光景，他败光家产还积欠2000多万赌债。

妻子包雨灵回想那时真的很痛苦，常有人上门要债，简直快活不下去，靠着要养儿子的信念才能走下去。陈燕煌说「真的很对不起家人」，为了躲债，他逃到大陆、南部，到处躲，妻子痛彻心扉和他离婚，独力抚养2个儿子，看见妻离子散，他才彻底悔悟，决定勇敢面对债务、誓言戒赌。

陈燕煌求妻子回头，和他一起「转型」，看准现代人注重养生却又没时间炖补品，讨论后决定卖「滴鸡精」，每天工作12小时以上、经常全身大汗不喊苦，如今苦尽甘来欠债还清，还有当时上门追债的「兄弟」看到他这么打拚，从敌人变朋友帮他推销，让他直呼「做人一定要努力，卡实在！」