花莲 口感像越光米 富丽米进军日本

花莲县富里乡高雄139号「富丽米」品质好，获日本业者青睐，农会总干事张素华（左）4日与日本2家业者签订外销合作意向书，预计12月在日本东京银座三越百货上架销售。 （罗亦晽摄）

花莲县富里乡是全台有机稻米重镇，全乡种植面积逾700公顷，年产量约8400公吨，其中，高雄139号「富丽米」品质好、香气足、口感佳，获得国人好评，因口感与日本越光米不分轩轾，也引起日本消费者关注。富里乡农会4日与日本2家业者签订外销合作意向书，预计12月在东京银座三越百货上架，期待借此打开全球市场通路，提高农友收益。

高雄139号水稻品种在1975年诞生，具高度地域选择性，由于在富里乡表现出高产量、品质优、食味佳、抗倒伏且耐储存等优点，农会自1978年推广农友种植，1994年陆续转作有机种植，1996年取名「富丽米」行销全国，且因米饭煮熟后食用口感香Q带甜，冷掉还附带黏弹性，更是一般稻米没有的特质，不仅成功抓住国人味蕾，也吸引日本业者目光进口到国内贩售。

富里乡农会总干事张素华表示，高雄139号稻米品质及口感适合日本消费者口味，与日本越光米口感不分轩轾，不过，日本对国外稻米进口把关严谨，农会2002年曾将高雄139号外销日本，但当时为买断式，仅签约一定数量，这次出口则是持续性。

她指出，农会历经2年时间通过日本各式检验与关卡，终于和日本米福株式会社、山田屋株式会社签定外销合作书，但台湾常遇风灾，且有机稻米栽培不易，因此会先以国内需求为主，多余的米才会外销日本，感谢日本业者体谅，没有要求固定数量。

张素华说，富丽米预计12月在日本东京银座三越百货上架销售，期待透过这次外销契机，替富里稻米打开全球市场通路，提高乡内有机稻作生产面积与农民收益。