基隆市「潮向・山海基隆」活动 结合在地特色打造专属基隆味

基隆市政府推出「潮向・山海基隆」产业观光推广活动，结合基隆山与海地方产业，透过多元且有趣的系列活动，持续整合串连基隆山海自然美景与文化历史。(图/基隆市政府提供)

「潮向‧山海基隆」是基隆市政府汇集山海资源规划的产业主力品牌，同时邀请金曲奖知名设计师颜伯骏操刀完成识别！基隆市政府近年来积极推动地方产业升级，今年度所规划一系列食安课程、食农及农事体验工作坊、导览解说员等课程便是为了积极配合农委会推动产业升级政策，辅导地方业者除了一般农耕、渔获生产外，更强化营运能力至产品升级并开发休闲观光等三级化实力。

「潮向・山海基隆」活动，今年结合农村再生社区，举办山海市集以及产地风味食堂，市集现场也可以体验手作植物染DIY，染出属于自己的染布！(图/基隆市政府提供)

由农委会水保局补助基隆市政府办理的农村总和计划下，推出「潮向・山海基隆」产业观光推广活动，结合基隆山与海地方产业，透过多元且有趣的系列活动，持续整合串连基隆山海自然美景与文化历史，创造基隆在地品牌差异化与独特性。今年结合农村再生社区在基隆暖东苗圃举办山海市集以及产地风味食堂；串连富含在地历史与特色大菁蓝染」及「薯榔海水染」，市集现场也可以体验手作植物染DIY，染出属于自己的染布！深入了解地方人文特色，自然景色中环绕街头艺人暖心的歌声。在地风味食堂严选在地食材，搭配多元的料理手法，细心打造美味。

走入暖东苗圃来场森林浴，未来更将结合淡兰古道、暖东峡谷、东势坑生态区及其周边森林区，打造体验生态与历史的旅游型态，成为暖暖地区旅游节点、环境教育基地，探索充满知性与疗愈的暖东苗圃；另外来到海这边，由在地船长及渔娘带领八斗子及长潭渔村的渔村巡礼，体验船长扒手网撒网作业，参与渔村薪传下水庆典仪式，以及品尝渔夫食堂的丰富料理等，感受海边的活力热情。由生态厨师制作的限定餐点，菜色选用在地食材，让每位民众品尝到基隆的山海美味。料理秀中搭配多元的手法、解说食材背后的故事，料理台前就像欣赏了一场美味的视觉飨宴，特色的摆盘与设计让人惊艳，充满基隆文化与记忆传承的美馔体验。

「潮向・山海基隆」展望未来一步步打造出专属基隆的山海品牌，将计划融入市集与系列体验活动中，让民众从玩乐中学习，结合地方文化创意，促进地方再生与永续发展，一同感受基隆山海的美好。并邀请地方业者共同加入打造专属基隆山海的旅行游程、活化地方休闲育乐活动，提升在地青年与民众对地方之认同感。(广告)