基市府发展树梅、山药 结合海鲜打造「山海特产」
玛陵地区是基隆重要的农业产地,市府近年协助发展树梅、山药等产物。(基隆市政府提供/陈彩玲基隆传真)
基隆依山傍海以海鲜为名,近年市府发展农特产,让基隆不再只有渔产,其中七堵区玛陵地区是著名产地,产业发展处为推广秋冬山海特产,与市区餐厅串接,建立各式多元餐饮体验,以海鲜结合山药、树梅,推出新料理。
玛陵山区四季有不同农产品,市府为推广跨区与暖暖小馆合作,16日举办「玛东好物、暖暖入菜」活动,推出树莓风五行鲍、金沙山药干贝等创意料理,以四季农产树梅、绿竹笋、柠檬蕃石榴及基隆山药,融合当令海鲜食材,如大明虾、剥皮鱼、黄金蟹。
玛陵地区四季农产树梅、绿竹笋、柠檬蕃石榴及基隆山药,融合当令海鲜食材。(基隆市政府提供/陈彩玲基隆传真)
玛陵地区是基隆重要的农业产地,市府近年协助发展树梅、山药等产物。(基隆市政府提供/陈彩玲基隆传真)
玛陵地区是基隆重要的农业产地,市府近年协助发展树梅、山药等产物。(基隆市政府提供/陈彩玲基隆传真)
产发处长黄骏逸表示,玛陵地区是基隆重要的农业产地,近年协助辅导发展树梅、山药等产物,与市区餐厅串接,同步建立多元餐饮体验,也盼能进一步扩大推广社会参与,邀请各业者一同发想组合;当地民众盼有更多机会能向外推展社区的农产好物,媒合在地农产与餐厅结合行销。
产发处说,玛陵地区不仅只有农产,其竹艺更是文化及产业的特色,今年因水保局农再计划补助,透过竹编技艺培训开发社区特色工艺品培育人才,深化「竹」产业的多元发展、扩大社会认同,进而吸引青年返乡,此外,也透过食农教育,建立在地特色农产的科普知识,让在地青年学子了解在地产业。