加罗板部落推回加蒸蛋糕游程

大武乡加罗板部落推出「回加蒸蛋糕」游程，期盼带动产业发展，让部落青年返乡。（蔡旻妤摄）

横越中央山脉南端的浸水营古道有最长寿古道之称，被列为国家步道后，吸引许多游客与登山客造访，然而游客总是「路过」终点站大武乡加罗板部落，为留住旅客，部落推出「回加蒸蛋糕」特色体验游程，盼带动产业发展。

族人点起狼烟，告知祖灵将有贵宾造访部落，随后以七里香的枝条拍打每位游客的屁股，完成净身仪式。族人引领游客走进部落每1处，向游客介绍部落的地理环境、产业特色，带领游客们展开部落的游程。

参与游程体验的民众在老师细心指导之下，开始制作蛋糕，先依照比例将食材放进碗中拌匀，加入在地特产芋头或地瓜，倒入孟宗竹的竹筒内，紧接着送进蒸笼。张姓游客表示，第1次参与蒸蛋糕的体验，以往只知道竹筒蒸饭，没想到竹筒里面竟然可以装蛋糕蒸来吃，很特别。

在排湾族语中，加罗板代表七里香很多的地方，加罗板部落人口200余人，大多以农作维生，因就业机会少，青年人口流失，部落中多是老人与小孩。游程讲师林华玲说，游程取名为「加」蒸蛋糕，除了以部落名称命名外，也期望透过游客带动观光产业发展，吸引年轻人返乡，「回家多陪伴老人家」。

林华玲说，部落农作物以芋头、地瓜、小米、南瓜为大宗，结合在地食材搭配鸡蛋，盛妆的器皿也很讲究，竹筒是部落特产的孟宗竹制成，研发时发现比起一般竹子更具独特香气。

加罗板部落产业发展协会表示，利用部落的特产打造有别其他地区的体验游程，期望吸引游客进入部落，为部落创造就业机会，让部落青年回到加罗板部落。