嘉市食安升级 质谱仪检验室启用

嘉义市长黄敏惠（中）参观更新质谱仪农药设备的农药检验室。（廖素慧摄）

嘉义市果菜市场建置全新质谱仪设备的农药检验室，能快筛杀虫剂及杀菌剂残毒，精准检验201种农药类型、浓度，是云嘉南地区第1间质谱仪农药检验室，9日揭牌启用，市长黄敏惠肯定果菜市场投资在为消费者食安严格把关。

嘉市果菜市场惯用生化快筛技术检验农药残留毒物，为加强对杀虫剂及杀菌剂农药残留的检验，执行「质谱仪农药检验设备更新计划」，总费用1315万2000元，果菜市场、农委会农粮署补助各负担一半。

农委会药物毒物试验所长张瑞璋说，农药使用愈来愈复杂，生化快筛已无法全面检出药物，质谱仪检验技术可以弥补缺口，能精准测出药物类型、浓度，15分钟内完成检测，价格只有传统检测法的6分之1，省钱又高效率。

黄敏惠表示，最新、最精密的质谱仪检验技术能够检验出的农药残留毒多达201种，果菜市场为消费者做更严谨的食安把关，绝对是值得的投资。

嘉市果菜市场公司总经理谢宗桓说，农产品检验室的成立，提升果菜市场公司的服务层次及永续发展基础，落实政府推动食品安全5环「源头管控」、「重建生产管理」、「加强查验」、「加重恶意黑心厂商责任」及「全民监督食安」的目标。

谢宗桓还说，产品检验室除了抽验果菜市场的农产品农药残留量之外，也对一般消费户、学校营养午餐、团膳采购单位、超级市场、量贩店，提供付费的检验服务。

嘉市果菜市场公司表示，目前生化技术检验及质谱仪检验双轨并进，随机抽验进场的农产品，预计明年检验600件，逐年提升检验量能。