坚持33年！全国唯一 高雄午餐教育月刊发行第300期

高雄市「午餐教育月刊」本月发行第300期，已经坚持33年，是全国唯一，不仅包含当月菜单，还有健康饮食小知识、食品安全常识等，激发学生们阅读与探索的兴趣。（教育局提供／纪爰高雄传真）

为了让家长了解孩子在学校，营养午餐饮食及资讯，高市教育局每个月邀请营养师、专家编辑「午餐教育月刊」，创刊至今本月迎来发行第300期，坚持33年，让这份全国唯一的午餐教育月刊，持续传递健康的饮食知识。

这份午餐教育月刊，不仅包含当月的菜单，还有健康饮食小知识、食品安全常识与用餐礼仪，每学期并举办1至2次的有奖征答活动，借此激发学生们阅读与探索的兴趣，非常受到亲师生们的喜爱。

1981年国内由农业转型为工业，职业妇女逐渐增多，行政院积极推动国小营养午餐计划，让学生中午留在学校用餐，减轻家长的负担，高雄市于1987年率先克服经费困难，在学校设置有营养专业的午餐干事，由专人设计供应学生营养均衡的餐食，并且创新全国每月发行午餐教育月刊，至今仍是全国唯一。

「午餐教育月刊」于1987年，由专人设计供应学生营养均衡的餐食，并且创新全国每月发行午餐教育月刊，至今仍是全国唯一。（教育局提供／纪爰高雄传真）

1992年2月邀请台湾营养界权威张仙平博士，编写午餐月刊的创刊号，随后每个月由市内各校营养师轮流撰写，文章内容涵盖孩童成长、营养摄取以及健康饮食相关，透过每月的午餐月刊，传递健康与正确的饮食知识。

教育局长吴立森表示，除了寒暑假外，午餐教育月刊每月定期出版，自创刊以来持续运行，至今已经发行300期，坚持了33年，感谢营养师们的努力，让学校午餐、食农教育更具教育意义，让学生获得终生受用的营养知识。

吴立森强调，如今进入数位时代，教育部开发校园食材登录平台，透过学校营养师或午餐执秘每日上传食材资讯，提供家长更详细的午餐资讯，甚至可以提前查看当日午餐中是否含有孩子可能过敏的成分，这样的措施不仅能够保障孩子的健康，还能让家长更加安心。