檢出台糖肉片含瘦肉精 中市食安處：尚存檢體可再做2次化驗

台中市卫生局食品药物安全处抽验出国产台糖安心豚梅花肉片(冷冻)含有不得检出的瘦肉精西布特罗。图／台中市政府提供

台中市卫生局食品药物安全处抽验出国产台糖安心豚梅花肉片(冷冻)含有不得检出的瘦肉精西布特罗，卫生局上午说，8时01分已正式收到台糖申请复验公文，但主责机关是食安处，因此会立即转给食安处，展开相关复验作业。

卫生局说，会就存留下来剩余肉片化验。目前尚存的肉片，还可以做两次化验，其中一次会交由卫福部食药署去做，食安处也会派员参与，另一次留给食安处自己做，并邀食药署人员一起做，双方相互参与，以示慎重。目前正与卫福部连系中，并尽快会在今天把要给食药署的肉片送出，后续复验程序，待与食药署连系后就可展开

对于卫福部次长王必胜说，这次检验值很低，卫福部食药署已提醒台中市府是否更审视调查、公布等语，台中市卫生局和食安处人员都不甚认同，因为「站在保护人民生命的立场，不应该受到无谓的苛责，要不然以后谁还敢站出来捍卫食安？」、「食安是科学，有验出也是事实，这是食安处的职责」。

食安处资深人员也说，食安处的实验室是是财团法人全国认证基金会及卫生福利部双认证实验室，并获「SNQ国家品质标章」如果连卫福部自己认证的实验室做出来的结果都那么不尊重，那以后这个实验室还有存在的必要吗？

至于说可以约谈台糖，等申请复验之后再公布。食安处也质疑，那还有预防性下架的必要吗，等确认了检验为真，食品都已吃完，根本不必谈保护民众食品安全了。

食安处人员说，依台糖安心豚此批问题肉数量分析，大概有7、8猪，因为每头猪对药物的耐受性不同，体内存在数量亦不一样，只要检验出有瘦肉精，就具警示的意义，食药署实在不应苛责台中食安处。