健怡可乐加泡菜汁和墨西哥辣椒，我试了！

成千上万的美食博主和食谱开发者涌向 TikTok 和 Instagram，呈上最新的引人注目的创意美食。然而，并非所有的TikTok 食谱都值得在家制作，有些最好还是留在社交媒体上。

最新的潮流来自流行歌星杜阿·利帕发布的一段短视频。它涉及将苏打水、墨西哥胡椒和泡菜混合，制成辣味健怡可乐。这种饮料是人人都该尝尝的吗？我得搞明白。

在一段 TikTok 视频中，杜阿·利帕（Dua Lipa）分享了一种在德克萨斯州一家餐厅喝健怡可乐的非传统方式。她将健怡可乐与泡菜汁、泡菜片、腌制的墨西哥胡椒片和墨西哥胡椒汁混合在一起。

在整个视频中，这位歌手略带羞涩的微笑暗示这一切或许是个玩笑，但她调制饮料时的速度和自信，也可能表明她以前做过。她让所有同桌的人都尝了一口，每个人都抿了一口，反应中夹杂着一些惶恐、惊喜或者畏缩。至少可以说，这好像存在分歧。

当然，粉丝们立马跟上了这个潮流。甚至戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）亲自拍摄了品尝一份超辣健怡可乐的视频，并将其发布在 TikTok 上。在视频中，拉姆齐立即吐了出来，弯腰咳嗽着惊呼：“杜阿·利帕（Dua Lipa）！看在上帝的份上，姑娘！你会毁了你的声带！”

并非每个人都如此夸张。对于大多数品尝者来说，辣味健怡可乐处于无害和不错的状态之间。好像没多少人对它特别着迷，但公平地说，就连杜阿·利帕也没有直接声称这种饮料好喝。在她的视频中，她抿了一口，只是做了一个不太像“厨师之吻”的手势。

在家制作辣味健怡可乐快速又简单，前提是您有合适的食材。现在，并非所有的泡菜都是一样的；犹太莳萝片比比如面包黄油泡菜更美味。但是杜阿·利帕（Dua Lipa）的热门饮品是在奥斯汀的 La Barbecue制作的，餐厅向《家的味道》证实，他们用红辣椒片在店内自制辣味泡菜。这意味着这种辣味健怡可乐除了墨西哥胡椒外，还有额外的刺激。

如果您对泡菜持观望态度，那就远离这种饮料

使用等量的墨西哥辣椒汁和泡菜汁（对于 6 盎司的健怡可乐，各用三茶匙）调制出了一口超级咸的苏打水，几乎就像直接从泡菜罐中喝果汁一样。这儿根本避不开泡菜的味道，特别是因为健怡可乐本身没有特别强烈的味道。

因为我用的泡菜是辣味的面包黄油片，它们的甜味实际上和健怡可乐很适配，使其尝起来惊人地类似于普通的全糖可口可乐，只是带有酸味和涩味。墨西哥辣椒在浓烈的泡菜味下有点被掩盖住了，所以它们不会让任何害怕辣味的人感到难以接受。

我喜欢尝试，所以我做了一个版本的饮料，只用健怡可乐和美味的墨西哥胡椒汁，从而消除了泡菜那令人分神的甜味。这种醋味更突出的组合尝起来更像是灌木鸡尾酒，每一口的最后都有着不错的微妙灼烧感。对于一款稍显复杂的无酒精饮品而言，这是个既简单又经济的选择。

不管它起初是不是个玩笑，杜阿·利帕的辣味健怡可乐正在引起轰动。唯一的问题是，你是否有足够的好奇心去尝试一下？