礁溪疗愈系猫咪咖啡厅「万记商行」！享澎湃早午餐、喵星人陪吃

▲礁溪万记商行咖啡厅有超可爱的猫咪们「坐台」。（图／记者蔡玟君摄）

记者蔡玟君／宜兰报导

宜兰特色咖啡厅众多，近期在礁溪最受欢迎的，就是邻近国五下田野间的猫咪咖啡厅「万记商行」，不仅有超可爱猫咪「坐台」，还有份量超大又澎派的猫咪吐司早午餐，与黑面羊、比熊、水果造型蛋糕，连咖啡都是猫咪拉花，完全是猫奴天堂。

▲万记商行咖啡厅外观。（图／记者蔡玟君摄）

「万记商行」于2022年8月开幕，老板娘Chloe开咖啡厅初衷来自家里长年经营饮食店影响，使她从小就许下开一间自己的咖啡厅心愿。咖啡厅名称取自男友名字的台语发音反过来念，她笑说，原本咖啡厅真的很小间，但所在的位置腹地广大，随着经营时间越长，店内也慢慢扩大。

▲▼店内用餐空间都是老板娘自己装潢设计。（图／记者蔡玟君摄）

咖啡厅结合许多Chloe喜爱元素，从摆设、装潢、油漆都是自己一手操办，室外有野营风格桌椅、大量绿植布置，适合拍照打卡，室内走微工业风格设计，并放置大量可爱猫咪相关摆饰，靠近田野处的座位特地保留一整片窗景，让窗外四季风光成为最自然的挂画，「朋友都说走进这间店，就像看到我本人一样。」

▲店内有多只猫咪，上图为Money。（图／记者蔡玟君摄）

▲▼万记商行的店猫们自在的到处走动。（图／记者蔡玟君摄）

店内最大亮点，就是有6只可爱的猫咪，几乎都是Chloe领养来，但变成现在知名的猫咪咖啡厅却来自一场爱猫的调皮捣蛋。「其中一只名叫Money的猫调皮把家里的水龙头打开，结果使家里淹水达3公分，接到管理员打电话来，回家才发现，Money在中岛上尖叫，其他猫在水里，后来干脆带来店里监管。」因此咖啡厅内现在也有他们专属休息空间。

▲份量十足的猫咪吐司早午餐「义式起司辣肉酱」是招牌。（图／记者蔡玟君摄）

▲焦糖炙烧牛可颂。（图／记者蔡玟君摄）

造型可爱的早午餐与蛋糕、咖啡，也是万记商行备受网友青睐的原因。Chloe说，因为养猫，也发现日本有猫咪吐司，干脆买了模具自己制作早午餐，其中「义式起司辣肉酱」更是必点招牌，连搭配的蔬菜都是自己种，不过只有冬季限定。

▲▼还有各种可爱动物造型蛋糕。（图／记者蔡玟君摄）

▲猫咪拉花的小山园抹茶欧蕾。（图／记者蔡玟君摄）

结合自身爱做甜点喜好，Chloe以宜兰现在越来越多以亲近小动物为主题的农场当灵感，做出如笑笑羊、水豚、比熊等造型可爱的蛋糕，连咖啡拉花都是猫咪或比熊等小动物，让餐点一端上桌就让人忍不住拍不停。

▲▼到店内用餐可以摸猫，但不能抱猫，猫咪们偶尔也会跳上桌和客人近距离接触。（图／记者蔡玟君摄）

前来万记商行用餐也需注意的是，猫咪可以摸，但禁止抱猫，让猫咪们以自在的方式在店内走动，幸运的话，牠们也会跳上椅子或桌子亲近顾客。

▲莳花咖啡。（图／满分的旅游札记提供）

而同样位于礁溪的「莳花咖啡」则属于摩洛哥风格，餐点主打健康、香料和漂亮元素，让人能在充满异国风情的空间中，享受以季节食材制作的各种特色料理，与店家最代表的手冲咖啡。