金酒与5县市契作高粱 跨海合作迈向全新里程

金酒今天与台湾5县市契作高粱， 跨海合作迈向一个全新里程。（金门县府提供）

金酒与台湾5县市农会今天在农委会主委陈吉仲与金门县长杨镇浯的共同见证下签订契作合约，跨海合作迈向全新的里程。（金门县府提供）

在农委会台南区农业改良场努力之下，已成功育成酿酒用高粱新品种「台南7号」、「台南8号」，不仅酿酒风味佳，出酒率高，同时具有耐旱、抗病虫害、节水等优点。（金门县府提供）

金门县府期盼借重台湾农业软实力，建立在台高粱生产供应链，一起成就金酒佳酿。（金门县府提供）

金门高粱酒在国际大赛中屡获大奖，基于国际货物运输延滞、减少碳足迹和分散原物料风险的综合考量，金酒与台湾5县市农会今天在农委会主委陈吉仲与金门县长杨镇浯的共同见证下签订契作合约，跨海合作迈向全新的里程。

这项金门与台湾各县市加强农业交流的签约仪式，今天在农委会大厅登场，参与契作主体有新屋区农会、义竹乡农会、斗南镇农会、学甲区农会，桃园市、新竹县、嘉义县、云林县、台南市政府及农会均派员出席。

陈吉仲主委表示，因应极端气候影响和国民的饮食习惯，农委会正积极鼓励农民将稻米转作需水性较少的作物，目前在农委会台南区农业改良场努力之下，已成功育成酿酒用高粱新品种「台南7号」、「台南8号」，不仅酿酒风味佳，出酒率高，同时具有耐旱、抗病虫害、节水等优点，如稻田转作高粱可节水1万700公吨，换算每瓶高粱酒可以节水3.5公吨。未来希望可于高铁沿线推广，减少农地地下水抽用，并希望台湾乡亲未来多支持国产高粱，喝金酒同时也照顾到台湾的农友。

金门县府农林科也说明，大面积高粱种植能否成功，关键还是在金酒公司可否与农民达成长期契作，为确保后续产销无虑，提高台湾农民参与意愿，农委会陈骏季副主委多次到金门探讨合作事宜，除了金酒公司的收购外，相关对地补贴、种子栽培、统筹窗口等细节均有完善的配套措施，11月中旬陈骏季并与预定种植的南部县市农友赴金门，与金门在地农友交流高粱种植，加深农民信心，才能有今日的成果。

杨镇浯县长表示，金酒公司目前高粱来源以跨国采购为主，因应国际粮食危机，国际粮价价格不断攀升，与台湾各县市跨境合作，除可分散采购风险，还可以降低碳足迹、带动活化农地多元使用，未来搭配农委会产销履历验证，更可以打造在地主题酒，此次合作更可善尽金酒公司企业社会责任，开创政府、金酒公司和农民的多赢局面，县府对此始终乐观其成。

金酒公司黄怡凯董事长也表示，有优质的原料才能酿出高品质的金门高粱，也盼能借重台湾农业软实力，建立在台高粱生产供应链，一起成就金酒佳酿。