进军越南华人市场 台湾甘蓝成功出征

行政院农业委员会农粮署表示，近日受到东北季风影响，除为北台湾带来水气外，全国各地气温下降，彰化、云林等西部蔬菜产地生产的甘蓝，拜天候转冷之赐，鲜甜味美，品质大幅提升。为加强拓展台湾蔬果外销，农粮署辅导产地农民团体配合贸易商外销加拿大，本次再辅导草湖果菜生产合作社与罗吉斯克股份有限公司合作，首次透过越南胡志明市超市通路及团膳业者，把台湾初秋甘蓝直接送进华人市场，让越南华人也能吃到台湾甘蓝的鲜甜好滋味。

农粮署指出，每年秋冬季节为甘蓝盛产期，该署为辅导甘蓝产销顺畅，产期前即研拟加工、外销及行销辅导措施，以稳定甘蓝产销，保障农民收益。往年外销都以日本市场为主，约占4成，出口品种多为加工用品种，而台湾秋冬季主要生产初秋甘蓝，是最鲜嫩甜美品种，深受国内消费者最喜爱，用途也广泛，除适合大火快炒，也是姜母鸭、羊肉炉等火锅热食最佳良伴，最具台湾甘蓝代表性。

农粮署表示，近年透过贸易商积极开发华人市场，除加拿大、香港及新加坡等国际华人市场外，越南也是深具开发潜力的国际市场，因此该署辅导草湖果菜生产合作社配合贸易商罗吉斯克股份有限公司，利用真空预冷技术，提高供货品质并使台湾初秋甘蓝在越南上市后，储架寿命长达一个月，强化台湾初秋甘蓝竞争力。

农粮署透露，在11月中旬时已经在越南上市露面，售价约为越南甘蓝2倍价，但深受当地华人喜爱，销售热络，后续已接获近10柜订单，因此本次再度起帆南向，让优质台湾甘蓝持续输出，抢攻越南华人市场，带领台湾初秋甘蓝迈向新南海。