经营庇护咖啡店 他自谦是受惠者

董家玮（左）仔细教导餐点制作过程，渐渐与阿桦（中）及阿胜磨出好默契。（林和生摄）

超过10年餐饮业经验的董家玮，2年前返乡工作，在屏东基督教医院与胜利之家合作开设的咖啡厅担任店长，而工作伙伴是2名智能障碍者，从一开始的徬徨、压力，待放慢脚步后，借由各自专长、各司其职，成功撑起一家店。

「以前我是个急性子，会想把事情赶快做一做」，因长期业界经验，让董家玮吃足苦头，后来发现，最需要改变的是自己，因为跟心智障碍者工作、急也没有用，开始学习等待、让他们跟上脚步。

经仔细观察，有着中度智能障碍的阿胜善于应对，就让他负责收银；同样是中度智障的阿桦，认真谨慎且餐点制作精致，就让她主控内场，3人分工、渐渐磨出默契。

董家玮有感而发地说，跟身障者共事，必须不厌其烦地示范，因此还特地制作工作手册，例如烤松饼，每个步骤都会拍照、写上说明，并附上明确的材料与份量，「他们若忘记，可以自行翻阅手册」，教会了自己也有很有成就感。

胜利之家主任陈秀琴说，过去庇护工厂总是关起门，少与顾客接触，但自从多了与客人的应对进退，看到2位身障者明显进步，认识阿桦10年来，个性害羞的她，去年尾牙竟上台高歌，让人印象深刻。

由于店门口有个公车站牌，常有就医长辈上门光顾，3人协助拿水、递菜单。董家玮说，在这里工作久而久之学习到如何照顾别人需求，觉得自己才是受惠的那个人。