晶英國際行館攜手高雄調酒扛霸子 激盪調酒與甜點的跨界火花

【旅游经 洪书瑱报导】

位于高雄的晶英国际行馆携手知名调酒师宝哥（黄龙辉），于4月20-21日推出「晶英x湾兜」客座调酒限定活动。宝哥对餐酒多元并丰富的经验与Ukai-tei Kaohsiung甜点主厨匠心独运的精致甜点，共谱调酒与甜点跨界碰撞的火花，激荡出四款活动限定的大人系甘冽调酒。活动限定4月20日与21日周末，每位贵宾最低消费1,000元(服务费另计)，4月10日前预订享云垂精致餐点招待，当日入住晶英国际行馆房客或于Ukai-tei Kaohsiung用餐，再享活动调酒9折优惠。

晶英国际行馆携手知名调酒师宝哥（黄龙辉），于4月20-21日推出「晶英x湾兜」客座调酒限定活动。 活动将于In Jade Lounge云垂楼酒吧登场。

有高雄「调酒界扛霸子」之称的宝哥（黄龙辉），现为宝诚餐饮与知名酒吧「湾兜 The Wan-Daw」主理人，丰富的调酒经验与熟知高雄在地的酒吧文化，不仅担任高雄多家餐酒馆的餐饮顾问，同时也是许多调酒师与熟悉酒吧的良师益友。

活动当日入住晶英国际行馆之房客可于官网订房时以９折优惠加购，再享云垂精致酒食乙份。

宝哥以在晶英国际行馆In Jade Lounge云垂楼酒吧所见的绚丽景色与前卫的设计风格为题，设计四款活动限定调酒，搭配Ukai-tei Kaohsiung甜点主厨设计精致甜品，开创调酒与甜点跨界碰撞的火花。「晶英x湾兜」客座调酒活动将于4月20日与21日晚间9点至凌晨12时登场，快闪限定调酒每杯450元，每位贵宾最低消费1,000元(售价与低消不含服务费)。活动当日于Ukai-tei Kaohsiung用餐贵宾，享活动调酒9折优惠。20日与21日入住晶英国际行馆之房客可于官网订房时以９折优惠加购，再享云垂精致酒食乙份。 「海波舞粒x优格乳酸马卡龙」发想自作落于晶英国际行馆大厅的4D浮空动力雕塑「舞动的粒子」。 「云垂之雾」宝哥匠心独运地以释迦水雾香氛形塑出杯中的云雾。 「青玉x 白葡萄晶冻」马鞭草风味的水果鸡尾酒与白葡萄晶冻，透过宝哥巧手呈现绿草如茵的春日气息。

四款调酒包括：「海波舞粒x优格乳酸马卡龙」，发想自作落于晶英国际行馆大厅的4D浮空动力雕塑「舞动的粒子」，以琴酒与白酒为底，融合白葡萄、茉莉花与白可可香气，搭配优格乳酸风味的马卡龙，模拟出儿时记忆中清爽的气泡苏打；「云垂之雾」和美人琴酒与千代纯米大吟酿相结合，宝哥匠心独运地以释迦水雾香氛形塑出杯中的云雾，略带椰子与香蕉冰的风味，呈现一位清冽的和式女子的朦胧美；「青玉x 白葡萄晶冻」马鞭草风味的水果鸡尾酒与白葡萄晶冻，透过宝哥巧手呈现绿草如茵的春日气息；「破茧而出x巧克力球」敲开巧克力球的表面，流淌出的大人味的甘醇，以木质调威士忌与香草奶油、咸蛋黄融合的细腻内馅。

提醒您，饮酒过量有碍身体健康！

图片：晶英国际行馆提供