捐血免费吃活蟹料理！前护理师号召捐血换美食 逾80家餐厅响应
▲金龙山海旬味提供了捐血免费吃活蟹料理。（图／爆肝护士提供）
受到疫情影响，许多民众捐血意愿下降，近期血液库存量雪崩式下滑，目前全台库存量偏低，但防疫期间仍有医疗用血需求，前护理师部落客「爆肝护士」举办「台北公益美食祭」号召捐血换美食，大台北地区就有超过80家业者响应，借此希望吸引也鼓励热血的民众来捐血，持续的进行善的循环。
▲天母女娘的店提供了炒米粉加葱油鸡套组。（图／爆肝护士提供）
这次赞助餐点的餐厅达82家，凭捐血证明就可以到提供餐点的店家兑换，像是青叶台湾料理提供了招牌噜肉便当、天母女娘的店提供了炒米粉加葱油鸡套组、金龙山海旬味提供了活蟹料理、秘方和洋餐厅提供招牌猪排三明治、欧奇窑烤披萨的玛格丽特披萨，虽然大多数都是供应100份，但也有店家大气的无限量供捐血者兑换餐点。
除了餐厅，还有15家非餐厅业也一同响应，像是美发业者还提供免费资生堂洗发100份、万家香提供的海山酱与台湾虎航提供的限量又罩收纳袋，有些则是赞助了帐棚、场地。
这次台北公益美食祭固定捐血车停留地点在大叶高岛屋，停留时间为7月26日至7月30日，只要在7月16日~8月4日捐血就能兑换美食，而且捐一次血就能领多家的餐点，爆肝护士说「这就是款待捐血人的美食祭」。