KID火锅「肉品被调包」退回试营运 分店道歉：恳请再给机会

KID旗下的新竹野人火锅传出肉品被调包事件。（图／FB@KID）

男星KID（林柏升）除了演艺事业，还投资野人火锅店，但新竹分店却发生肉品被调包事件，客人点的A5和牛，上桌竟变成边角料。对此，KID今（10日）宣布新竹分店退回试营运模式，而当事店家稍早透过脸书致歉，希望外界再给他们一次机会。

新竹野人火锅店10日傍晚，在脸书粉专针对肉品被调包事件深深道歉，认了内部没有做好出餐和员工的服务品质，「即日起『野人火锅-新竹店』将恢复试营运不收服务费的型态，我们也会认真负责调整到最佳状态再出发！恳请能给我们一次机会，让我们为您服务。」并宣布营业时间改为22:00，最后收客时间为20：30。

新竹野人火锅在脸书道歉，希望外界再给机会。（图／FB@野人 Shabu 冷藏/熟成高级肉火锅专门 新竹）

不少铁粉顾客纷纷留言打气，但也有网友不领情的酸：「退回试营运是甚么新的道歉方式吗？是代表之后在试营运期间有员工犯错是消费者自行买单的意思？」对此，有内行人解释试营运的意思，就是加盟店如果在合约时间内未达到直营店的要求，可以收回许可权并取消合作。

新竹野人火锅日前惊传肉品被调包，有顾客点了最贵的A5日本和牛背脊肉，店员送上来的却是只有油脂的边角料，反应后店员认错道歉，又拿出新的一盘肉，结果下层肉仍是边角料，气到要结帐离开，此时店员才送上正常水准的「A5和牛」肉盘。该顾客表示，他当时已无心情吃锅，获得免单后到个人IG评论，店家却在道歉后封锁他，决定公开爆料。

一名消费者在野人火锅点了日本A5和牛，店员两度送上满是油脂的边角料，第三次才送上正常水准的肉盘，但消费者已决定不吃离开。（翻摄自脸书新竹爆料公社）

KID得知新竹店出包后，火速在脸书发文致歉，强调和伙伴很用心经营火锅店，每次出包和客诉，他都会亲自转发到各店进行改进处理，也会想办法加强员工训练或是与主管的沟通。KID强调，自己很尊敬内外场的每一个人，他只是站在前面宣传或者被钉爆的目标，承诺将来仍会扛责任到底，「所以既然我有话语权，我也直接宣布新竹野人火锅店从今天开始退回试营运模式，在服务没有达到总店标准前，将维持这个决定！」