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恐怖烤肉...20歲女罹患大腸癌、媽媽同時患肺腺癌營養師聽完煮法傻眼

烤肉是不少人的最爱，但吃得不健康随时罹癌。图／联合报系资料照片

烤肉是不少人的最爱，但吃得不健康随时罹癌。台湾有营养师分享个案，指出1名20岁就患大肠癌的女病人，其母亲同患肺腺癌，当时觉得对方比较年轻，加上母女罹癌比较巧合，如常询问对方饮食习惯。

原来一家人喜欢吃烧肉，但她们并未使用寻常烧肉架，反而使用近期比较流行的废弃车铃，而且没有清干净，轮框边缘车胎皮经过燃烧产生有毒臭味，而且她们倾向食用烧焦食物，相信她们因而罹癌，营养师提醒民众至少刮除烧焦的部位才可食用。

营养师许琼月近日出席节目《聚焦2.0》，其间分享病例，当时她在台南医院工作，有1名20岁女子患有大肠癌，前来接受营养咨询，许认为「算是蛮年轻的」，先了解其平时饮食习惯，女病人指出家中经常烤肉，并称「可能也有基因遗传，（因为）妈妈是罹肺腺癌」。

许经细问后，原来她们使用废弃车铃当作烧肉架，而且她爱食烤焦食物，「觉得这样比较有味道」。

由于工作环境和生活圈较小，另有患者刚巧是该名女病人的邻居，私底下透露对方每次烤肉，飘出的并非香味，反而是臭味，相信她们没有清干净，轮框边缘车胎皮经燃烧后，产生有毒臭味。

许相信，她们频繁吸取有毒气体，相信导致母亲患上肺腺癌，烤肉不只令到食家直接吸入废气，污染物亦会依附在衣服和头发上，弥漫在空气中，20岁女病人经常食用烤焦食物，可能因而患上大肠癌。许提醒烤焦食物宁可丢掉都不要食用，即使担心造成浪费，起码刮掉焦掉部位。

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