跨年续摊餐厅懒人包！港式饮茶24小时营业　拉面开到凌晨5点

▲一兰拉面跨年营业到隔日凌晨5点（。图／记者黄士原摄）

记者黄士原／台北报导

迎接全新2025年，许多人会到台北市政府前广场参加跨年晚会，以及欣赏101烟火，狂欢后如果肚子饿了，除了到麦当劳用餐之外，台北市有许多营业到凌晨的餐厅，除了拉面、牛肉面，也有火锅可以吃到凌晨4点，以下就整理半夜还能用餐的地方给大家参考。

▲大巨星饮茶餐酒馆的「港式九宫格」。（图／记者黄士原摄）

大巨星饮茶餐酒馆（24小时营业）

「大巨星饮茶餐酒馆」是京星餐饮事业群今年推出的24小时营业餐酒馆，地点位于大巨蛋商场1楼，除了提供由冠军调酒师打造12款港式酒单，还有将近200道菜色可享用，有港点、粤菜、海鲜料理、肉类料理、砂锅煲仔、下酒菜等，餐厅首推一个人也可以享用的「港式九宫格」。每天早上还有活力早餐组合，和各式下酒菜。

▲世界美食总汇。（图／资料照）

世界美食总汇（24小时营业）

位在台北市大同区归绥街的世界美食总汇，是一家24小时营业的小吃店，店里卖的餐点包罗万象，从早餐的三明治、萝卜糕、豆浆油条，到炒饭炒面、粥品和水饺应有尽有，品项超过百种，让肚子正饿、什么都想吃的客人一拿到菜单就会选择困难症发作，巴不得点上一整桌。

▲富宏牛肉面。（图／记者黄士原摄）

采宏、富宏、小吴牛肉面（24小时营业）

万华区洛阳街上的牛肉面店大多是从郑州街搬迁过来的，包括采宏牛肉面（原建宏牛肉面）、富宏牛肉面、老刘牛肉面、小吴牛肉面、陇成川味牛肉面，其中采宏、富宏、小吴都是24小时营业，很多运将、工人朋友及在西门町的年轻人都会来吃。

▲すき家在台北有16家分店是24小时营业。（图／记者黄士原摄）

すき家（16家24小时营业）

来自日本的牛丼连锁餐厅すき家(SUKIYA），在台北已有29家分店，其中有16家是24小时营业，随时都可以前往用餐。

▲一兰拉面。（图／资料照）

一兰拉面（营业到凌晨5点）

一兰在台北有本店与别馆，近年因人力问题不再提供24小时服务，最晚到凌晨5点，但对于看完101烟火的民众，还是有足够的时间吃碗拉面。一兰仅提供天然豚骨拉面，100%使用豚骨熬制而成，利用特有技术将腥味完全去除，并保有豚骨本身的美味。赤红秘制酱汁也是一兰特色，以辣椒为基底，配上30多种配料与辛香料熬煮而成。

▲林东芳牛肉面。（图／记者黄士原摄）

林东芳牛肉面（营业到凌晨3点）

曾被CNN评为台北必吃牛肉面，经过二次搬家的林东芳，现址还是在八德路上，营业时间是从早上11点到隔天凌晨3点，半夜也可吃到热腾腾的牛肉面。

▲海底捞。（图／黄士原摄）

海底捞（营业到凌晨3点）

营业到凌晨的海底捞火锅，一向是夜猫族的宵夜口袋名单之一，不过要提醒参加跨年活动的民众，在ATT 4 FUN的分店已歇业，新的信义店已经搬到台北微风南山B2，想去吃麻辣锅续摊别跑错地点。除了信义店是开到凌晨4点，京站店、西门店及庆城店则是到3点。

▲雅香石头火锅西门总店营业到凌晨4点。（图／陈小可的吃喝玩乐）

雅香石头火锅西门总店（营业到凌晨4点）

这家是西门町50年老字号石头火锅店，火锅料采自助式取用，不同盘子有不同价格，石头火锅最迷人的就是投入葱、姜、蒜之后的爆炒香气。而酱料区选择丰富，除了可根据自己喜好之外，店家也提供最佳调味，就是半匙葱花、一匙醋、一匙酱油、一匙香菜、一匙花生粉，以及酌量的蒜泥与红辣椒，如果加点热汤更添风味。营业时间到凌晨4点。

▲青花骄除了南港店之外，跨年全台门市全部一路开到隔日凌晨3点。（图／王品提供）

青花骄（营业到凌晨3点）

除了南港店之外，跨年全台门市全部一路开到隔日凌晨3点。青花骄是王品集团旗下麻辣锅品牌，以江津九叶青为味道的主角，再搭配灯笼椒、朝天椒多种纯正辛香料拌炒而成的辣油与汤底。

▲王品和牛火锅吃到饱「和牛涮」台北忠孝东店跨年营业到凌晨3点。（图／王品集团提供）

和牛涮（忠孝东店营业到凌晨3点）

台北忠孝东店营业到凌晨3点，台北罗斯福店、台北林森店则是到凌晨2点。和牛涮日式锅物放题主打火锅吃到饱，依能享用的肉品不同，餐价从400元多到800多元不等。

▲筑间幸福锅。（图／记者黄士原摄）

筑间幸福锅物（最晚到凌晨3点）

除了部分门市，台北市多数分店都营业到凌晨3点。筑间提供的汤底有14款，其中招牌必点的「石头汤底」，以秘制麻油、蒜末、洋葱、鱿鱼爆炒后，再加上独家研发的原汤及柴鱼昆布汤底；主餐则提供牛、鸡、猪、羊等肉品，及海鲜28种，从巨无霸草虾、北海道大干贝、生蚝，到综合鱼片，吃得到海味的鲜甜。台北市营业据点查询：https://www.jhujian.com.tw/store/Taipei/

▲阿财虱目鱼肚营业到凌晨4点半。（图／陈小可的吃喝玩乐）

阿财虱目鱼肚（营业到凌晨4点半）

阿财虱目鱼，台北西区深夜限定的超级美食，位于西门町内江街一带，较靠近红楼，营业时间是从晚上10点开始一直到凌晨4点半，不过通常不到10点就出现排队人潮，招牌就是那超级下饭的虱目鱼肚。

▲刁民酸菜鱼汤头讲究酸、甜、辣。（图／记者黄士原摄）

刁民酸菜鱼（台北3家店都营业到凌晨2点）

台中人气餐厅刁民酸菜鱼在台北也有3家分店，营业时间都到凌晨2点。这里的酸菜鱼以比脸盆还要大著称，价格600元至1200元左右。刁民表示，秘坛酸菜鱼汤头讲究酸、甜、辣，来源是酸菜、黄金泡椒与腌制白萝卜，之后再底层铺上宽冬粉，并加入木耳、金针菇、猪五花、炸蒜头等配料，最后浇上以辣椒、白芝麻、蒜末特制的热油，爆出香气。