吃得到港式菠萝油与蛋挞 盘点5家来自香港的茶餐厅与冰室

檀岛香港餐厅的蛋挞。(图/记者汤兴汉摄)

记者黄士原/台北报导

台湾港式餐点众多,从港式饮茶、港式叉烧、港式菠萝油到港式点心等都有,近年更有茶餐厅与冰室餐厅陆续进军台湾市场,让喜爱港味的朋友在无法出国的期间,也能品尝到怀念的味道

檀岛香港茶餐厅想品尝极致奶香美味蛋塔与多种口味的港式小点,一定要来一趟已近80年历史的香港茶餐厅始祖「檀岛香港茶餐厅」,店内檀岛四宝包含港味咖啡、港式菠萝油、法式西多士及192层松酥皮极品蛋挞,此外还有檀岛爱馅油条、烧味大四喜避风塘软壳蟹等都是指标性美食

太兴茶餐厅自家制菠萝包。(图/记者黄士原摄)

太兴茶餐厅香港最大且知名度最高的烧味茶餐厅「太兴茶餐厅」创立至今已有30年,不仅吃得到港式菠萝包,来店里必吃一日能卖出一万两千盘的「特搜叉烧」,主打严选肥瘦比例,经独门酱汁反复烘烤,让叉烧保有咸甜多汁的美味;传承30年好滋味的「冰镇奶茶」,特别使用玻璃碗隔绝冰块,防止冰块融化稀释奶茶的风味;以及只要45分就能烤制完成的烧味,保持最好的品尝状态,让顾客吃得津津有味。

▲炒蛋堆得像座小山的至尊嫩滑炒蛋多士。(图/记者黄士原摄)

华星冰室华星冰室主力商品不是台湾人熟悉的剉冰,提供捞丁及吐司类等轻食,其中必点招牌菜是「港式功夫香滑奶茶」、「至尊嫩滑炒蛋多士」,品牌宗旨就是「用心做好炒蛋、奶茶」。股东之一的Eddie表示,炒蛋虽简单,但要炒到又滑又嫩就很考验师傅功力,建议大家可以豪迈直接用手将炒蛋与抹上黄油的多士大口一起咬下。

华嫂冰室招牌波萝包。(图/沙拉饭团 提供)

华嫂冰室华嫂冰室本店位于香港元朗,在湾仔尖沙咀等地共有4家分店,招牌是菠萝包、猪扒菠萝包、卤鸡翅及米线等熟食,同时也是港星周润发余文乐爱店,必点的招牌波萝包,加上了蛋、奶油,还有番茄片,丰盛感十足。港式料理不能错过的当然是饮料类,像是冻柠茶、咸柠七利宾纳和招牌的冰花奶茶华嫂冰室都有;做成带冰沙口感的奶茶在热热的天喝上一口真的超清爽。

万芳冰室万芳冰室是香港元朗区茶餐厅老店,在台湾第一家店是南京店,怀旧的港式装潢感觉就像是在香港的茶餐厅。餐点部份,有炒饭、炒面炸肉排、三明治,以及最能代表香港点心的冰火波萝包也吃得到。