深夜狂飙焦香碳味！获5星评价罪恶「现烤馒头」　夹冰奶油秒变台版波萝油

▲台南碳馒堡豆浆宵夜早点。（图／《台南爱食 花露露》授权提供，以下皆同，请勿任意使用以免侵权）

记者萧筠／综合报导

夜猫子这间快笔记！台南这间有着5颗星评价的「碳馒堡」，总是飘着现烤的碳烤香，让人口水直流。来店必点的就是招牌碳馒堡系列了，将白泡泡的馒头放在炭火上烤得微焦，不仅香气十足，像这颗冰火馒头，里头夹进了冰奶油，冷热口感让人沦陷，绝对不能错过。

▲必点招牌碳馒堡。

▲冰火馒头仿佛台版菠萝油。

位于台南金华路三段上、在地人超推宵夜场「碳馒堡」，主要提供4大系列餐点，包括碳馒堡，吐司，脆皮蛋饼以及粄条蛋饼，最低只要20元起就能吃到。其中，来店必点招牌「碳馒堡」，现点现烤的白馒头剖半后放在碳火上烤得焦香，光是画面就十分疗愈，这颗「冰火馒头」，在烤过的馒头内夹上冰奶油，一口咬下冰热交替，酥香又带有咸咸奶油味，就像是台版的菠萝油，让人忍不住一口接着一口呢，另外还有多种甜、咸口味选择。

▲▼脆皮蛋饼（上）、粄条蛋饼（下）。

来店还有必吃的脆皮蛋饼，这盘薯泥口味，大口咬下可以吃到咔滋的脆皮外皮，搭配里头的绵密薯泥，澎湃口感超美味，而粄条蛋饼则偏向古早味蛋饼，外皮较为Q弹，喜欢的人也一定要点上一份。

碳馒堡豆浆宵夜早点

地址：台南市中西区金华路三段89号电话：0958022368营业时间：19:00-02:00（周日公休）

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