微微焦香＋奶油超邪恶！东港销魂碳烤馒头　还吃得到满满芋头块

文、图／大口

「佳吉碳烤馒头」位于屏东东港第二市场附近，是许多在地朋友吃早餐、宵夜的首选，这里距离东港渡船码头不远，约4分钟车程，也是不少游客要搭船前往小琉球前会来享用的铜板美味；之前我们有吃过叶记肉粿、黑食堂饭汤，这次去小琉球玩耍前改吃在地人推荐的碳烤馒头，其实就有点类似台式汉堡的概念，只是多了股碳烤香气与奶油香味，搭配丰富的配料份量适中，也是颇有饱足感！

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▼「佳吉碳烤馒头」就位于东港中正路上、第二市场附近，原本斑驳的扛棒已经换成蓝白色调的新招牌，看起来显眼许多；这里不仅早餐吃得到，连宵夜时段也是人气强强滚，几乎都是在地人在买。

▼这里可以外带、内用，不过座位区比较少，大概就2～3张桌子，所以大部分的朋友都是外带居多。

▼菜单，这里有吐司、馒头、厚片、蛋饼及饮品，选择还不少，通通都是铜板价就能享用得到，内用的朋友可以找好座位再来研究菜单，或是像我们一样直接跟柜台点也可以。

▼饮料都在冰箱里头，可以自取享用，最后再一起结帐即可。

▼这里真的是用炭火在烤馒头，除了原味馒头之外还有红豆、芋头口味的馒头，看起来也满不错的，一旁也有几个先烤起来的烤馒头，很多在地朋友都直接买了就走。

▼碳烤馒头其实很快就好了，碳烤的同时还能闻到阵阵香气，肚子突然都饿了起来，只见芋头馒头里头还有超多芋头块，看起来就很美味啊！

▼我们点的是总汇馒头、起司加蛋馒头两种口味，饮料则是红茶、咖啡牛奶，喝起来满有古早味的，味道也不会过于甜腻，两种都不错喝。

▼馒头本身并不大颗，搭配馅料吃起来份量满刚好的；烤好的馒头会用塑胶袋装好，所以享用起来也不沾手，算是满贴心的。

▼馒头烤到表皮带点微微焦香，而且是内外四面都会烤，再加上奶油、配料等，光看就非常诱人啊！

▼起司加蛋馒头，同样也是烤到有点微焦的口感，吃起来带点微微酥香软Q的口感很是特别。

▼总汇馒头里头有小黄瓜、荷包蛋、肉片、火腿、肉松等配料，看起来真的丰富又饱满，起司加蛋馒头的起司一直不见人影，应该是店家忘了放进去了，但其实光是加蛋吃起来就很不错了，简单就很美味！

▼总汇馒头吃起来就很像是台式汉堡的感觉，只是外皮换成碳烤馒头，吃起来多了股微微炭香与软Q香甜的滋味，搭配奶油及多种配料，吃起来口感多元又丰富，咸香带点甜美的味蕾很是开胃，搭配小黄瓜更增添清爽口感，吃完其实也满有饱足感的！

▼这几种常见食材搭配在一起就很顺口美味，尤其碳烤过的香气更是加了不少分数，吃起来很可以啊！

▼碳烤过的馒头吃起来外皮微酥，里头仍保有软Q口感，吃起来也不会过于干柴，搭配配料更是滑顺美味！

▼忘了加起司的起司加蛋馒头，看得出来里头涂了一层满满的奶油，碳烤后吃起来有点类似奶酥的香气，搭配滑嫩饱满的荷包蛋多了股蛋香，更加香滑顺口，其实加蛋就很好吃了！

「佳吉碳烤馒头」虽然给我们的惊喜并不大，但也是东港的特色小吃，是在北部从来没吃过的口味，也算是特别又耐吃，建议第一次来享用碳烤馒头的朋友，可以先从基本款烤馒头试试，比较能吃到碳烤香气，有兴趣的朋友不妨可以来品尝看看啰！

佳吉碳烤馒头

地址：屏东县东港镇中正路128号电话：08-8320371营业时间：05：00～10：00、18：30～02：30

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