别再敲碗啦！日本福冈法式吐式专卖店「慢闪」台北　带来双主打联名款

奶油菠菜熏鲑鱼法式吐司。（图／IVORISH提供）

来自日本福冈的人气法式吐司专卖店IVORISH，除了跨海到MITSUI OUTLET PARK台中港开设第一间海外分店，去年3月曾经在信义威秀开设期间限定店，造成排队抢吃人潮，让不少没吃到的北部人饮恨。这次，终于再度来到台北进驻新光三越A11店B2，不但驻点时间拉长(即日起到9月30日)，还带来两款非常厉害的联名餐点，值得冲一波。

破天荒地首创甜点与日本料理店联名，「奶油菠菜熏鲑鱼法式吐司」是日本富山日本料理名店—粋鮨特别制作烟熏鲑鱼，搭配福冈本店研发的奶油菠菜酱汁，鲜美又浓郁咸香的口感，结合松软的法式吐司，再搭配爽脆的风干番茄、生菜凯萨沙拉，还点缀风味清香的时罗，愈吃愈有滋味。

鲜鱼巧达浓汤。（图／艾斯提供）

更令styletc记者惊艳的，是那碗只要点用咸食口味的法式吐司即赠送的「鲜鱼巧达浓汤」(只送不卖)，使用20公斤的鲑鱼骨熬煮，满口都是浓缩大海鲜味的鲜鱼香气，而且鲑鱼块还经过炙烧，多了一丝烟熏香气，让整体口感浓郁却不腻口，美味得喝过就回不去了。

半生熟乌龙珍珠奶茶法式吐司。（图／艾斯提供）

在甜口味部分，摆盘讨喜的「半生熟乌龙珍珠奶茶法式吐司」，是与茶生活品牌—七三茶堂合作，使用以特别焙茶方式产生出半生熟的乌龙，熬煮出半生熟乌龙珍珠及浓郁半生熟乌龙卡士达酱，再放上半生熟乌龙奶茶冰砖，待冰砖融化在吐司上，变成珍珠奶茶口味的法式吐司，清香优雅的滋味，令人惊喜不已。

库克太太三明治(左)、综合莓果法式吐司。（图／IVORISH提供）

当然，福冈本店的经典口味也很值得推荐。「库克太太三明治」将奶油白酱和起司淋在热腾腾的法国吐司上，放上厚切培根、马铃薯泥跟太阳蛋，丰富又满足，是不败的黄金组合。正妹则最爱这道「综合莓果法式吐司」，结合了奶油起司、草莓果酱、蓝莓果酱做成夹馅的法国吐司，豪迈的铺上满满的各式水果(草莓、蓝莓、覆盆莓、香蕉、柳橙)在法国吐司上，最后淋上蓝莓果酱，酸甜馥郁，给予味蕾最缤纷的享受。

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