陈奕迅、余文乐都爱冰火菠萝包 盘点来自香港的3家冰室
近年港式餐厅陆续进军台湾市场,日前陈奕迅爱店华星冰室正式登台,而之前余文乐最爱的华嫂冰室也插旗台北市,如果再加上多年前就来台湾发展的万芳冰室,来自香港的冰室就有3家,不用出国也能享用到道地港式餐点。
60年代的香港,冰室专卖冷饮、刨冰、沙冰与吐司三明治等,多数人认为是茶餐厅的前身。不过随时时代演变,制冰技术发达,只卖冰品、饮品、三明治的冰室无法存活,也让许多老冰室一家一家结束营业,其他冰室为求生存,也卖起茶餐厅的面、饭餐点。
▲炒蛋堆得像座小山的至尊嫩滑炒蛋多士。(图/记者黄士原摄)
华星冰室华星冰室创办人是华星唱片前高层兼经纪人简民迪,跳舞组合EO2队员Eddie也是股东之一,因此许多港星都会前往捧场,像是港星陈奕迅曾说过,「如果没有吃过华星冰室,就别说来过香港!」而杨千嬅及梁汉文等也常来造访。
华星冰室主力商品不是台湾人熟悉的剉冰,提供捞丁及吐司类等轻食,其中必点招牌菜是「港式功夫香滑奶茶」、「至尊嫩滑炒蛋多士」,品牌宗旨就是「用心做好炒蛋、奶茶」。股东之一的Eddie表示,炒蛋虽简单,但要炒到又滑又嫩就很考验师傅的功力,建议大家可以豪迈直接用手将炒蛋与抹上黄油的多士大口一起咬下。
地址:台北市大安区忠孝东路四段170巷17弄5号1楼电话:02 2711 3828
华嫂冰室华嫂冰室本店位于香港元朗,在湾仔、尖沙咀等地共有4家分店,招牌是菠萝包、猪扒菠萝包、卤鸡翅及米线等熟食,同时也是港星周润发、余文乐的爱店;华嫂冰室在开幕前还先透过许多艺人发试吃文来帮高调。
其中必点的招牌波萝包,加上了蛋、奶油,还有番茄片,丰盛感十足。另外,在台北店还能吃到台湾限定的花生西多士,趁热吃一份超有饱足感!还有面食、捞丁等多种主食可以点。港式料理不能错过的当然是饮料类,像是冻柠茶、咸柠七、利宾纳和招牌的冰花奶茶华嫂冰室都有;做成带冰沙口感的奶茶在热热的天喝上一口真的超清爽。
地址:台北市大安区光复南路280巷38号电话: 02 8773 6220
▲万芳冰室的冰火波萝包。(图/老K)
万芳冰室万芳冰室是香港元朗区茶餐厅老店,在台湾第一家店是南京店,怀旧的港式装潢感觉就像是在香港的茶餐厅。餐点部份,有炒饭、炒面、炸肉排、三明治,以及最能代表香港点心的冰火波萝包也吃得到。