台湾餐厅入榜义大利红虾评鉴　从4家增加到8家

▲梅蒂骑小酒馆主厨Riccardo Ghironi。（图／记者黄士原摄）记者黄士原／台北报导

在义大利美食界也具有权威地位的义大利红虾Gambero Rosso餐厅评鉴指南，继去(2016)年开始对台湾的义大利餐厅进行秘密评选、4家上榜之后，今(2017)年则是有8家餐厅入榜，分别是IL Mercato、DiVino、梅蒂骑、La Mole、Al Sorriso、Bottega del vin、彼刻义式餐酒馆Piccola Enoteca及Antico Forno 老烤箱义式披萨餐酒。

红虾(Gambero Rosso)创立于1986年，是一家义大利知名的杂志、葡萄酒、烹饪、旅游等书籍出版社，其中红虾评鉴是针对高级餐厅、风味餐馆与葡萄酒所进行评分，在餐饮界享有权威地位，高级餐厅最高等级为3叉，风味义大利餐馆最高等级为3虾，酒瓶则是拥有好酒的餐厅，披萨代表披萨店。

首度拿到1叉的梅蒂骑小酒馆，主厨Riccardo Ghironi曾经待过美国许多餐厅，也担任过义式餐厅Beata Te的行政主厨，在开设义大利小酒馆梅帝骑之前则是被蔡辰洋延揽到寒舍艾丽的义大利餐厅La Farfalla当行政主厨，而在台湾开起小酒馆，为了就是想提供最道地的义大利菜给大家，简单的千层面却有着义大利妈妈的味道。

Al Sorriso（2叉）地址：台北市大安区仁爱路三段123巷6号1楼电话：02-2721-6350

Piccola Enoteca（2虾）地址：新竹县竹北市光明三路84号电话：03-558-6831

Bottega del vin（2虾）地址：台北市大安区忠孝东路四段170巷17弄7号电话：02-2752-5330

Antico Forno（1披萨）地址：台北市大安区瑞安街141号电话：02-2706-3322

梅蒂骑（1叉）地址：台北市松山区民生东路五段237号电话：02-2760-0091

DiVino（1酒瓶）台北市大安区安和路二段71巷15 号电话：02-2732-2552

IL Mercato（1酒瓶）地址：台北市忠诚路二段162,164号电话：02-2873-0608

La Mole（1虾）地址：台北市中山区建国北路二段151巷12号电话：02-2516-6028