「亚洲50最佳餐厅」台中乐沐餐厅第24名　台湾首家入榜

▲陈岚舒开设的台中乐沐法式餐厅入选「亚洲50最佳餐厅」。（图／取自台中法式餐厅乐沐脸书粉丝团）旅游中心／综合报导

陈岚舒继入选「亚洲最女主厨」后，其所开设的台中乐沐法式餐厅也被评为「亚洲50最佳餐厅」(排名第24名)，这也是第一次有台湾餐厅入榜。

「亚洲50最佳餐厅」是由英国威廉瑞德商业传媒举办评选，在国际美食界颇具影响力，日前主办单位公布了「 2014年凯歌香槟亚洲最佳女厨师」奖项由陈岚舒获得，也是第一位夺得此奖的台湾厨师。陈岚舒24日前往新加坡「亚洲50最佳餐厅」颁奖典礼领奖。

主办单位也公布「亚洲50最佳餐厅」入榜名单，乐沐餐厅获选为第24名，是台湾第一家入选的餐厅。1名为泰国曼谷的Nahm餐厅，第2名是日本东京的Narisawa餐厅，排名第3是泰国曼谷Gaggan餐厅。

陈岚舒，毕业于台大外文系，但热爱料理而投入厨艺世界，毕业后飞到法国学甜点，之后曾与甜点名厨赫梅（Pierre Herme） 等多位法国名厨共事，也曾在米其林星级餐厅工作过，回到台湾后开设法式餐厅，并把台湾特有的食材融入法式料理中。