快讯/MUME第二年挤进亚洲50最佳餐厅 拿到第18名
有美食界奥斯卡之称「亚洲50最佳餐厅」在3月27日晚上举行颁奖典礼,来自台湾的餐厅首先被公布入榜是祥云龙吟(第47名),而MUME则是第二家入榜餐厅,今(2018)年拿到第18名,比去年的43名大进步。
同样也在台北米其林指南拿下一星的MUME,去年首度入榜,拿到第43名,今年名次前进到第18名,而有了米其林指南与亚洲50最佳餐厅的加持,餐厅人气可望更高。MUME透过开发台湾自产的当地农产品、海鲜和当季食材,将这份与台湾土地深深连结的情感传递给客人,并加入西方料理手法,呈现台湾客人从未见过或品尝过的创意料理体验,在摆盘上的别出心裁也让人留下深刻印象。