快讯／祥云龙吟首次入榜亚洲50最佳餐厅 拿到第47名
有美食界奥斯卡之称「亚洲50最佳餐厅」在3月27日晚上举行颁奖典礼，台湾首先被公布入榜的餐厅是47名的祥云龙吟，这也是祥云龙吟首次入榜亚洲50最佳餐厅。
这次唯二在台北米其林指南中摘下二星的祥云龙吟，则是首次进入亚洲50最佳餐厅，祥云龙吟承袭主厨山本征治独有的料理世界观，不论身在何地，日本料理都能透过当地的食材、依循季节运用料理展现在地的美好，而祥云龙吟来台湾开店的目的是为了探索日本没有、只存在于台湾的日本料理，而在料理长稗田良平的努力下，现在祥云龙吟已经能100%使用台湾在地食材，是属于台湾原创的日本料理。
祥云龙吟地址：台北市中山区乐群三路301号电话：02 8501 5808▲龙吟主厨山本征治。（图／赫士盟提供）▲祥云龙吟料理长稗田良平。（图／赫士盟提供）