來吃官田菱角！旱象解...今年栽種面積暴增60公頃創歷年新高

台南官田菱角上市， 今年栽种面积暴增，菱田可见妇人忙采菱。记者谢进盛／摄影

台南官田菱角本月初进入采收期，今年栽种面积比去年足足多了60公顷，来到272公顷，是近年来最多一年，栽种面积更占全台近9成，创历年新高，农会表示，今年旱象解，加上去年行情稳，应是主因。

每年中秋后官田菱角进入产期，10至11月是主要产季，但这几年旱象严重，加上农村人力老化，菱角栽种面积直直落，外界忧心「菱乡」美名恐褪色。

「今年真的是老天爷有帮忙。」官田农会总干事林定亿说，今年水情稳定彻底摆脱长年来缺水之苦，且去年菱角产期尾声每台斤来到38元，较往年20元上下行情大幅上涨，农民今年栽种意愿大增。

林定亿指出，官田菱角最近几年面积都在200公顷左右，去年约212公顷，今年一口气来到272公顷，大增60公顷，且资料统计，栽种面积占全台近9成，是历年新高，目前甫在北农每公斤拍卖价来到80至100元，算是好兆头。

外界期待的菱角节产业文化活动由官田区公所举办，本月26日将在葫芦埤自然生态公园登场，当天置爱菱打卡区，民众摆拍爱菱pose，发放美食兑换券，提供多种菱角美食品尝以及菱角DIY体验。

西拉雅国家风景区管理处也发挥创意将台湾好行菱波官田线与当令菱角推广结合，游客只要10月12、13日、19、20日搭乘，就有机会遇到穿蝙蝠装的工作人员，可免费品尝官田菱角，每天限量20包。

台南市政府农业局也说，官田菱角栽种面积多寡也会影响水雉（菱角鸟）栖地环境，好乐见栽种面积大幅回升，形成善的生态循环，希望消费者多采购。不过因短期农村缺工及人力老化问题难解决，官田菱角栽种面积要逾300公顷，恐有现实困难。

台南官田菱角上市， 今年栽种面积暴增。记者谢进盛／摄影