「蓝色拉面」夏季限定　诡异颜色的秘密是藻蓝蛋白

图、文／卡卡洛普

之前不是有看过《让人没食欲的照片》吗？这些会让人有点吃不下东西的照片里的食物颜色，大部份都是蓝色的～不知道是不是蓝色食物真的会让人没胃口呢@@不过，最近日本的拉面店「ビーハイブ ゲンキノモト」却反其道而行，特地推出了夏季限定口味的《蓝色拉面》（青いラーメン）唷～～

《蓝色拉面》的日文全名是「リナブルーの冷やし塩ラーメン」，虽然汤底是蓝色的，不过用的可不是色素，而是天然的藻蓝蛋白，也就是蓝藻(螺旋藻)的一种，据说除了有抗老化的作用之外，还能防止食欲不振跟夏季热呢～一碗是日币 850円！

▼海报的颜色当然有调过，但真正端上来还是「蓝色拉面」！(图／取自gourmet.oricon.co.jp)

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