連鎖餐廳分店員工換瓦斯釀火災觸法 獲緩起訴處分

有「被牛肉面店耽误的豆花店」之称的某连锁餐厅龙潭分店，今年7月间某午正准备晚餐食材时，发生瓦斯外泄，喷飞脱落的瓦斯管线碰到火源引燃大火，造成厨房南侧0.15坪烧损，肇祸谢姓员工依公共危险罪送办，桃检侦结，予以缓起诉并支付公库3万元。

处分指出，46岁谢姓男子是某连锁餐厅位于桃园龙潭区北龙路分店的员工，今年7月14日下午4点32分，执行晚间营业备料的前置作业时，先在厨房内面煮区开启瓦斯，随即到汤煮区开瓦斯炉时，发现瓦斯用罄，于是在工作台旁更换瓦斯桶的过程，却意外造成瓦斯外泄。

谢男又因更换过程中，瓦斯管线喷飞脱落，碰到面煮区的火源意外引发火势，造成厨房南侧墙壁明显火烧痕迹、放在南侧物品有局部严重受热、变色、碳化及烧熔等情形，烧损约0.15坪大小面积，谢男事后遭警方依公共危险罪送办。

检方侦查时，谢男坦承不讳；经查本件根据被告所述、火灾原因调查鉴定书及所附现场照片，发生地点的厨房南侧墙壁、物品因火灾受有轻微烧损，未发生房屋结构严重烧损毁塌情形，也吴失去遮风避雨及存放物品建筑物效用，仅南侧物品因此烧损，失去原有功能，被告所为触犯刑法175条第3项失火烧毁建物或住宅等以外之物罪。

检察官审酌，被告犯后自白犯行，态度尚佳，且根据火灾原因调查鉴定书可知，本起火灾未造成人员伤亡，也未延烧至其他住户，相信被告历此侦查程序，当知所警惕并深切反省，认以缓起诉为适当；缓起诉1年期间，向公库支付3万元。

某连锁餐厅龙潭分店今年7月14日下午厨房准备晚间营业食材，谢姓员工更换瓦斯不慎外泄，喷飞管线碰到火源引发大火，谢男依公共危险罪送办，桃检侦结，认以缓起诉处分适当，缓起诉期间1年，谢男应向公库支付3万元。瓦斯引燃火警示意图。记者陈恩惠／翻摄