餐厅员工绞断手指 老板赔100万获缓刑

台北市一家美式汉堡餐厅的洪姓员工，因使用绞肉机不当，造成右手被卷进、4指截肢，意外发生后，检方认为餐厅梁姓负责人，未采取必要安全措施和书面确认作业安全性，让员工知道如何安全操作绞肉机，依业务过失重伤害罪起。全案经台北地院审理，因梁赔偿洪100万元，法官轻判梁拘役50日，可易科罚金，缓刑2年。

洪姓男子2014年3月起，就在事发的美式汉堡餐厅厨房工作，2015年10月28日下午，他未利用压棒直接以右手徒手调整绞肉机上的碎肉时，不慎卷入绞肉机内，造成大姆指以外的另4根手指受有外伤性截肢的重伤害，劳动力大减，事发后他对老板提告。

检方调查，发现洪任职1年半来，从未有专业人员指导他如何正确操作绞肉机，梁姓负责人也没有禁止他以手调整零星碎肉，甚至没有提供机器的使用说明书，更未对危险的器具采取必要的安全措施，认定梁有过失，依法起诉。